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CARNEYA

カルネヤ

服務台

:
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-3816-1823 (+81-50-3816-1823)

餐廳電話: 03-5228-3611 (+81-3-5228-3611)

  • 若您喜歡此餐廳,請點選「登入/註冊」成為會員,便可使用加入收藏功能。

主廚介紹

從小就是被肉包圍著長大

CARNEYA_高山 ISAMI

店長是淺草非常受歡迎的烤肉店家的次子。從小就一星期吃6天烤肉長大的。18歲開始立志當廚師。在品嚐了50多家店的料理之後,最終選定了西麻布的「SHEPABO BLANC」餐廳去學習,之後又在「ENOTEKA」店繼續學習。2002年去義大利後,在東京市內的多家店擔任廚師,2007年開了「CARNEYA」

高山 いさ己高山 ISAMI

此店主廚所推薦的餐廳

介紹由專業廚師所推薦真正美味的餐廳。

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下列文章由Google翻譯API所翻譯。

Ikaromiyamoto

  • 中目黑, 東京都
  • 義大利料理、法國料理 / 義大利料理
推薦理由
當我想吃美味的意大利菜時,我會前往這個Nakameguro Ikaro。 Miyamoto廚師非常有禮貌。不做額外事情的食譜感覺很純淨。我特別喜歡“廣泛的意大利式餃子”。這是一道配有肉湯和意大利面的菜,但需要付出很多努力。使這個盛大菜單的地方很棒。此外,雖然提供食物的時間有限,但為沒有太近的顧客提供服務非常舒適。

高山 ISAMI 所推薦

Jul 31 2015

Mondo

  • 自由之丘, 東京都
  • 義大利料理、法國料理 / 義大利料理
推薦理由
Miyagi廚師很好地學習了意大利美食的基本知識。然而,正如“Mondo”的名字所暗示的,它創造了創意菜餚。我們輕輕地完成老式的食譜。調味料不輕,但食物和味道清淡,感覺像“優秀”。田村先生是一位侍酒師,他每週都會吃一碗,用捕獲的魚做的菜很棒。我從自由之丘站走一點,但每次都迷路了(笑)。當你走在這樣的冒險之旅時,你可以看到一個安靜隱藏的商店。這樣的位置也很有吸引力。

高山 ISAMI 所推薦

Jul 31 2015

Osuto

  • 新宿南口/代代木, 東京都
  • 義大利料理、法國料理 / 義大利料理
推薦理由
這家餐廳提供基於Piedmont區域美食的意大利美食。皮埃蒙特的食物很重。我永遠不會道歉,但是為了讓東京人容易接受,音量等設計得很好的地方是“Sarasu”。如果你在東京吃“Finanziera(各種內臟的水煮皮埃蒙特風格)”,這是第一個。傳統的意大利食譜非常耗時,但我仍然覺得我的態度是不妥協的。因為代代木公園就在你的面前,所以建議週末去吃午餐。

高山 ISAMI 所推薦

Jul 31 2015

服務台

:
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-3816-1823 (+81-50-3816-1823)

餐廳電話: 03-5228-3611 (+81-3-5228-3611)

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如何抵達
都營大江戸線「牛込柳町站」出發步行3分鐘、「牛込神樂坂站」出發步行5分鐘
菜餚
西洋料理 / 義大利料理,西洋料理 / 牛排,酒精類 / 葡萄酒 / 義大利料理,義大利料理、法國料理
餐點平均價格
吃晚飯: 8,000 JPY / 午餐: 1,000 JPY
營業時間
【平日、週六、例假日、例假日前日】午餐  12:00-14:00(最後點餐14:00)晚餐 18:00-21:30(最後點餐21:30)
休息日
週日
餐廳位置

東京都新宿區南山伏町3-6市之谷NH大樓1F 地圖

餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
東京都新宿区南山伏町3-6 市ヶ谷NHビル1F
繁體中文服務
未知
可使用信用卡種類
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐廳特色
免費WiFi / 午餐 / 受理預約

※若想確認是否禁煙 · 吸煙,請在備考欄中寫下相關咨詢。

在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了