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本鰻魚廚師仲介所直營店中出過很多有名的鰻魚廚師。涵蓋了各種技術的傳統廚藝和專業廚師的氣派。站在專業廚師廚藝頂端的掌門人的廚藝不容小覷。
自明治元年創業以來，曾向多個名店輸送了廚師的鰻魚廚師培訓中心--野田屋廚師仲介所。所長會親自烤魚，傳達野田屋式烤鰻魚的真髓的直營店就是這家「入谷鬼子母神門前野田屋」。其最大的特點就是秘傳的「翻來覆去」技巧。在對於火候的精巧掌握之下，不斷地將炭火上的鰻魚翻來翻去，既保證魚肉不被烤焦，又保證皮可以烤得很香。模仿四季打造的水池徜徉著接近於野生鰻魚口感的「共水鰻魚」。老闆對於鰻魚如數家珍，可以製作各種搭配鰻魚的菜色。在本店您可以品嚐到鰻魚擁有的各種魅力，鰻魚廚師中心的名字絕不是浪得虛名。本店是3年前新搬到現在這個地點的，設計非常現代化。我們旨在打造出一家絕不遜於其他的鰻魚店。
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中文（繁體字）菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
入谷鬼子母神門前 野田屋
入谷鬼子母神門前のだや
餐廳電話
03-3872-0517透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
東京地鐵日比谷線「入谷站」2號出口出發步行30秒。JR各線「鶯谷站」南口出發步行5分鐘。
菜餚
日本料理 / 鰻魚料理,
日本料理 / 鰻魚飯三吃
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日本料理,日本料理
營業時間
【週二-日、例假日、例假日前日】午餐 11：30-15：00（最後點餐14：00）／晚餐 17：30-21：00（最後點餐20：00）※營業時間內不論午餐還是晚餐賣完為止。
休息日
週一
餐點平均價格
吃晚飯: 8,000
日幣
/ 午餐: 2,000
日幣
付款資訊
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可使用信用卡種類
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
餐廳位置
東京都台東區下谷2-3-1
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都台東区下谷2-3-1
繁體中文服務
未知
