下町的名店,確實的工作追求美味的大眾日常炸豬排
「標準中的盛宴」,極端的來說,那就是【SUGI田】理想中的樣子。不譁眾取寵,而是以新鮮的國產豬肉,仔細地去除多餘的脂肪、筋後作出的王道炸豬排。麵衣要很薄以便與肉可以緊密結合不留空隙,油則是選用荷蘭的豬油,帶出香氣與美味。油鍋更是準備了低溫與高溫兩種,以便巧妙地運用火侯。薄切的豬排讓人可以感受到肉的美味,這些都是來自主廚仔細的準備工作。店內潔白的白木吧檯似乎在訴說著店主工作的故事。如果想嚐嚐下町名店的味道與氛圍,【SUGI田】是恰到好處的選擇。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
SUGI田
すぎ田
餐廳電話
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