SUGI田

すぎ田

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推薦此店的主廚所給予的評論

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chef

高山 ISAMI

CARNEYA

義大利料理、法國料理 / 義大利料理

一個很棒的商店,粉絲從日本各地湧來,吃這個“Tonkatsu”。你已經達到了藝術領域。如果你說“Tonkatsu”,我認為有一個圖像,因為衣服很脆,肉汁出來,但[Tochida]的炸豬排有一個完全相反的想法。在低溫下油炸約20分鐘,最後在高溫下掃過,以保持肉汁結束。當我咬它時,肉汁直接進入而不滴水。味道來自肉的纖維。油炸鰹魚的工匠的照片也變成了畫像。

2022-02-08

chef

Yamada tatsuya

Kaniyoshi

日本料理 / 日本料理

杉並田(Suginada)是一家著名的商店,繼續在東京市中心的倉前市(Kuramae)追求“炸豬排”。炸豬排,用荷蘭豬油快速炸,可能是東京最美味的。慢慢品嚐在銅鍋中炸的“炸豬排”真是幸福。豬肉的鮮美在口中傳播,苦味在薄衣服上凝結的越多,咀嚼的越多。

2022-02-08

SUGI田

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050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)
如何抵達
都營地鐵大江戸線・淺草線「蔵前站」A5出口步行2分鐘
菜餚
日本料理 / 炸豬排 / 日本料理,日本料理
營業時間
【週一-三・週五-日・例假日・例假日前一天】午餐 11:30-14:00(最終點餐13:45)/晚餐 17:00-20:30(最終點餐20:15)
休息日
週四
餐點平均價格
吃晚飯: 3,000 日幣 / 午餐: 3,000 日幣
餐廳位置
東京都台東區壽3-8-3 地圖
餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
東京都台東区寿3-8-3
繁體中文服務
未知
餐廳特色

全面禁煙 / 包廂 / 歡迎幼童 / 和式座位 / 有吧台座位

※若想確認是否禁煙 · 吸煙,請在備考欄中寫下相關咨詢。

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