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ESqUISSE

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服務台

:
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-3816-1823 (+81-50-3816-1823)

餐廳電話: 03-5537-5580 (+81-3-5537-5580)

  • 若您喜歡此餐廳,請點選「登入/註冊」成為會員,便可使用加入收藏功能。

特聘名廚與甜點師,引領日本法式料理的銀座最高級的法式料理餐廳 。秉持著料理的世界觀是讓客人隨性自由享用餐點。

特聘【Cuisine[s] Michel Troisgros】的LIONEL BECCAT擔任行政主廚,甜點師由【L’ATELIER de Joel Robuchon台北】的成田一世,侍酒師由【TATERU YOSHINO 】總經理的若林英司出任。自2012年開幕以來,【ESqUISSE】一直以來以頂級日本餐廳自居。料理的主題為Cuisine Nomad(=旅行料理)。果敢引進日本的食材製作料理,除了希臘優格並使用味噌的酵素讓蔬菜發酵等,各種新奇創意也反映在料理上。以出乎意料的烹調法與組合融入食材各自具有的味道的料理手法,既簡單又深具創造性。料理中凝聚了充滿想像力與熱情的LIONEL本人內心所蘊含的能量。 特聘【Cuisine[s] Michel Troisgros】的LIONEL BECCAT擔任行政主廚,甜點師由【L’ATELIER de Joel Robuchon台北】的成田一世,侍酒師由【TATERU YOSHINO 】總經理的若林英司出任。自2012年開幕以來,【ESqUISSE】一直以來以 引領更多頂級日本餐廳自居。料理的主題為Cuisine Nomad(=旅行料理)。果敢引進日本的食材製作料理,除了希臘優格並使用味噌的酵素讓蔬菜發酵等,各種新奇創意也反映在料理上。以出乎意料的烹調法與組合融入食材各自具有的味道的料理手法,既簡單又深具創造性。料理中凝聚了充滿想像力與熱情的LIONEL本人內心所蘊含的能量。 ... 了解更多從廚師

  • 中文(繁體字)菜單
  • 華語服務人員
  • 免費WiFi
  • 餐飲特殊要求
  • 全面禁煙
  • 包廂
  • 午餐
  • 外帶

服務台

:
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-3816-1823 (+81-50-3816-1823)

餐廳電話: 03-5537-5580 (+81-3-5537-5580)

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如何抵達
從東京Metro銀座線、丸之內線、日比谷線「銀座站」B6出口徒步1分鐘
菜餚
西洋料理 / 法國料理 / 法國料理,義大利料理、法國料理
餐點平均價格
吃晚飯: 30,000 JPY / 午餐: 15,000 JPY
營業時間
午餐 12:00-(最後點餐13:00)【平日、週六、例假日、例假日前】晚餐 18:00-(最後點餐20:30)
休息日
無休
餐廳位置

東京都中央區銀座5-4-6Royal Crystal 銀座9F 地圖

餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座9F
繁體中文服務
未知
可使用信用卡種類
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐廳特色
午餐 / 料理特殊要求 / 受理預約 / 包廂 / 葡萄酒種類豐富
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了