主廚介紹
作為一名主廚走上職業之路。透過企管顧問業學習平衡感
1959年生。廣島縣人。本來就想成為一名廚師，20歲進入東京的【CRESCENT】。進入廚房前作服務生，被一流餐廳的待客之道吸引，對待客服務產生了興趣。其後在企管顧問公司學習管理業務，2012年進入被米其林評為星級餐廳的【千花】。現作為【雅山GARDEN】總經理全權經營
胡子 秀樹
胡子 秀樹
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Katsugyoryoriuotake
涩谷南口, 東京都
日本料理 / 日本料理
推薦理由
實際上，在惠比壽（Ebisu）尋找一家可以品嚐美味海鮮的餐廳是一項艱鉅的任務。我最喜歡的是大竹先生。首先，請品嚐這款生魚片帶來的高品質店鋪。
胡子 秀樹 所推薦
2022-02-08
雅山GARDEN
雅山GARDEN
詳情
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