GAJA小樽店（Birra Ristrante GAJA）

倒醬汁時，應小心勿倒太多。 應小心勿因醬汁造成桌子等髒黏。

筷子只用來夾配菜。 用餐時，勿直接把湯匙或筷子放在配菜上 使用湯匙時，應把筷子置在餐桌上 筷子或湯匙切勿碰撞碗盤發出聲音 禮貌上，不可讓自己的酒杯底被長輩看到 不使用公筷

提供傳統料理的餐廳，是直接坐在地板上，使用矮桌用餐（韓國）

打開後的蓋子，如是放置於右側的碗盤，就放在餐盤右外側；放置於左側的碗盤，就放在餐盤左外側。 用完餐後，應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起，直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子，以兩手端起。

勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架，則筷子應置於餐盤左緣，或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內，並把袋子尾端折彎，以表示用過。 禮貌上，拔開免洗筷時應以上下方向拔開，而非左右方向。

以古早味裝潢的汽油桶做成的椅子，請把包包或行李放進裡面 如餐桌上未設服務鈴，有事可直接大聲呼叫服務人員，不用默默等待 提供傳統料理的餐廳，是直接坐在地板上，使用矮桌用餐 勿端起碗盤進食 飯、湯都是用湯匙進食。 筷子只用來夾配菜。 用餐時，勿直接把湯匙或筷子放在配菜上 使用湯匙時，應把筷子置在餐桌上 筷子或湯匙切勿碰撞碗盤發出聲音 禮貌上，不可讓自己的酒杯底被長輩看到 不使用公筷 勿邊吃東西邊說話 應等長輩開始食用後，自己才可開始食用。並應配合長輩的用餐速度。 遠處的物品勿勉強伸手

用完餐後應把筷子等放回最初位置，並把餐巾摺整齊後放在桌上。 湯匙或筷子不可沾有食物不加處理。 基本上，用餐時不可離席。 湯匙是用來吃飯、水泡菜與湯品使用。其它菜餚則以筷子食用。