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主廚推薦店家 : 日本料理

569 間餐廳中的 1 - 20 間

日本料理 龍吟

日本料理 龍吟

  • 日比谷/有樂町, 東京都
  • 懷石料理(日式套餐),日本料理/螃蟹料理/河䐁・河䐁火鍋/懷石/宴席料理(日式套餐菜色)
訂位 19 位主廚推薦中
餐點平均價格
30,000 日幣
營業時間
晚餐 17:30 - 23:00 (最後點餐 20:00)
休息日
不定休
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

廚師Yamamoto是一位我認為是天才的廚師。我做飯的時候還在想他。學習的地方是一樣的,但這是一項特殊的技能。我對他有一種欽佩之情。瞭解更多
Okuda Toru
Okuda Toru
Akiyama Yoshihisa
Giyomu-burakavaru

日本橋蠣殼町 Sugita

日本橋蛎殻町すぎた

  • 人形町/小傳馬町, 東京都
  • 壽司,日本料理/壽司
訂位 15 位主廚推薦中
餐點平均價格
28,000 日幣
營業時間
[週二 - 週五] 通常 17:30 - 20:00
[週六] 通常 17:00 - 19:30
[週日] 通常 11:00 - 13:00
休息日
週一
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

我最喜歡壽司餐廳。從旋鈕到壽司的總平衡很好,整體強度也很高。使用的材料也很好。將軍與我同代,但我認為他是一位非常出色的工匠。我定期拜訪。瞭解更多
Harada Shinji
Harada Shinji
Katsumata Keita
Hibiya Yoshihiro

日本料理 晴山

日本料理 晴山

  • 田町/三田, 東京都
  • 懷石料理(日式套餐),日本料理 / 各類日本料理 / 懷石/宴席料理(日式套餐菜色)
訂位 14 位主廚推薦中
餐點平均價格
營業時間
【週二、週四——週日、例假日、例假前日】午餐 12:00-15:00(最後點餐時間13:30)【週二——週日、例假日、例假前日】晚餐 17:30-23:00(最後點餐時間21:30)
休息日
週一
繁體中文服務
提供中文菜單
如何抵達
從東京地鐵南北線白金高輪站徒步8分鐘,從JR各線田町站徒步8分鐘
餐廳位置
東京都港區三田2-17-29
訂位

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我所推薦

這個[日本料理Haruyama]是一家日本料理餐廳,其中的溫馨美食很美味,並傳達了將軍山本先生“想要取悅我們的顧客”的意願。它位於東京,三田。瞭解更多

天婦羅 近藤

てんぷら 近藤

  • 銀座, 東京都
  • 日本料理,日本料理/各類日本料理
訂位 14 位主廚推薦中
餐點平均價格
9,900 日幣
營業時間
[平日,週六,例假日,例假日前日] 晚餐 17:00 - (最後點餐 20:30) / 午餐 12:00 - 15:00
休息日
週日 如果週一是假期,則會關閉。
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

我認為近藤先生是日本最好的天婦羅店。好吃〜冬季,北海道的牡蠣,胡蘿蔔,玉米和倫康產蔬菜。好吧,哪一個很好吃。我尤其對Hamaguri天婦羅感到驚訝,“為什麼這麼好?”我不能忘記瞭解更多
鹿濱 Staminaen Toyoshima Masanobu
Toyoshima Masanobu
Kobayashi Takeshi
Watanabe Yuichiro

鳥茂

鳥茂

  • 新宿南口/代代木, 東京都
  • 日本料理,日本料理 / 串燒 / 葡萄酒 / 各類日本料理
訂位 12 位主廚推薦中
餐點平均價格
營業時間
【平日、週六、例假日、例假日前】平常 17:00-01:00(最後點餐凌晨12:00)※最晚入店 凌晨12:00
休息日
週日
繁體中文服務
未知
如何抵達
由東京Metro丸之內線、JR各線、京王各線、小田急小田原線、都營大江戶線、都營新宿線「新宿」站徒步1分鐘
餐廳位置
東京都澀谷區代代木2-6-5
訂位

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我所推薦

燒盡所有烤過的舌頭沒有錯誤。追求加熱的妙處來自烹飪。我覺得做飯和工作的人的感覺反映在餐廳的“動量”中。瞭解更多

東白庵Karibe

東白庵かりべ

  • 千歲烏山/仙川, 東京都
  • 蕎麥麵,日本料理/蕎麥麵
訂位 9 位主廚推薦中
餐點平均價格
Dinner: 5,000 日幣 / Lunch: 2,500 日幣
營業時間
[週一,週二,週四 - 週六,例假日前日] 晚餐 18:00 - (最後點餐 22:00)
[週一,週二,週四 - 週六] 午餐 11:30 - (最後點餐 14:30)
[週日,例假日] 通常 11:30 - (最後點餐 21:00)
休息日
週三 ※如果星期三是假日的話,打開。
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

手工製作的蕎麥麵店。蕎麥麵乍一看很簡單,但是工匠的技能被看見,味道鮮美。當我第一次吃“Sobayaki”時,我對紋理印象深刻。也提供午餐,您也可以喝酒。瞭解更多
Kikushima Hirotsugu
Kikushima Hirotsugu
Sasaki Kiyoyasu
Horiike Narihisa

虎白

虎白

  • 神樂坂, 東京都
  • 懷石料理(日式套餐),日本料理/各類日本料理/懷石/宴席料理(日式套餐菜色)/宴席料理(日式套餐菜色)
訂位 9 位主廚推薦中
餐點平均價格
25,000 日幣
營業時間
[平日,週六,例假日前日] 通常 17:30 - 00:00 (最後點餐 22:30)
休息日
週日,例假日
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

如何使用成分和組合創意的豐富功能非常出色。但是,總體平衡良好,無需過多依賴。在營造舒適氛圍的同時讓您感受到商店動感的組織實力也很棒。瞭解更多

Mikawa是山居

みかわ是山居

  • 門前仲町, 東京都
  • 日本料理,日本料理/各類日本料理/天婦羅
訂位 8 位主廚推薦中
餐點平均價格
Dinner: 20,000 日幣 / Lunch: 20,000 日幣
營業時間
[週日 - 週二,週四 - 週六,例假日,例假日前日] 晚餐 17:00 - (最後點餐 19:30) / 午餐 11:30 - 13:30
休息日
週三
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

傳說中的工匠早乙女的天婦羅已經成熟了天婦羅文化,它是一種寶石,應至少食用一次。 Anago天婦羅的美味真的很棒。瞭解更多
Honda Tetsuya
Honda Tetsuya
Nakahara Fumitaka
Suzuki Kazuo

壽司匠

すし匠

  • 四谷, 東京都
  • 壽司,日本料理/壽司
訂位 8 位主廚推薦中
餐點平均價格
2,000 日幣
營業時間
[平日,週六] 晚餐 18:00 -
[週一,週三,週五] 午餐 11:30 - 13:30
休息日
週日
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

這是一家我每個月可以通過一次的商店。我現在去過夏威夷,但是中將,中澤先生,教了我很多關於這家商店的信息,包括如何存放。繼承商店的下一代人也在堅定地成長,我認為中澤先生作為廚師的安慰。瞭解更多
炭火烤肉 Nakahara Nakahara Kentaro
Nakahara Kentaro
Sato Takeshi
Isayama Yutaka

江戶蕎麥麵 Hosokawa

江戸蕎麦 ほそ川

  • 兩國/菊川, 東京都
  • 蕎麥麵,日本料理/各類日本料理/蕎麥麵/日本酒
訂位 7 位主廚推薦中
餐點平均價格
Dinner: 5,000 日幣 / Lunch: 3,000 日幣
營業時間
[週日,週三 - 週六,例假日,例假日前日] 晚餐 17:30 - (最後點餐 20:00) / 午餐 11:30 - 15:00
休息日
週一,週二
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

致力於用自製麵粉磨碎的蕎麥粉的味道,致力於煮沸的時機,不僅致力於蕎麥麵,而且也致力於單一菜餚。無論如何,這是一家著名的商店,提供最好的蕎麥麵,著眼於一切。瞭解更多
Honda Tetsuya
Honda Tetsuya
Watanabe Yuichiro
Kobayashi Takeshi

瓢亭 總店

瓢亭 本店

  • 岡崎/平安神宮/南禪寺, 京都府
  • 懷石料理(日式套餐),日本料理 / 各類日本料理 / 懷石/宴席料理(日式套餐菜色) / 京都料理
訂位 6 位主廚推薦中
餐點平均價格
營業時間
11:00-(最後點餐19:30)※晨粥(7/1-8/31)8:00-10:00/鵪鶉蛋粥(12/1-3/15)11:00-14:00
休息日
不定休
繁體中文服務
未知
如何抵達
距離蹴上站516公尺。進入南禪寺總門後即達。
餐廳位置
京都府京都市左京區南禪寺草川町35
訂位

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我所推薦

京都歷史悠久的日本餐廳。 Nagisatei是傳統美食的最高峰,因其在推動日本飲食文化方面的存在而備受推崇。我每年去那裡一次並學到很多東西。從[Nagisatei]的美學中獲得了薄薄的河豚閃耀的Koimari等,我們店舖的家具和用具都鑲嵌著[Nagisatei]學到的精華。這是一個需要學習很多東西的地方,比如提升一流食材的技術,和諧的家具以及重視船隻的態度。瞭解更多
Ogamo Masanao
Ogamo Masanao
Hirao Takuya
Kato Shinjiro

浪速割烹 喜川

浪速割烹 喜川

  • 東心齋橋/心齋橋筋, 大阪府
  • 日本料理,日本料理 / 小料理
訂位 6 位主廚推薦中
餐點平均價格
營業時間
【週二~週日、例假日、例假前日】午餐 11:30-14:00 /晚餐 17:00-21:30 
休息日
週一
繁體中文服務
未知
如何抵達
從大阪市營地鐵御堂筋線「難波站」徒步5分鐘。
餐廳位置
大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-7
訂位

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我所推薦

說到Hozenji的南海速餅乾[Nami speed cracker Yoshikawa]。這是一家歷史悠久的商店,已有50多年的歷史。目前,第二代也學習法國菜,非常擅長,可以享受法國風味的日本料理。我開始去那裡已經20年了,但我只是在學習。 2樓和3樓設有客廳,但仍建議在1樓設置櫃檯。瞭解更多
小盤和食 一喜 Yoshino Yuji
Yoshino Yuji
Takeda Atsuki
Matura Shin-ichiro

烤雞肉串 今井

焼鳥 今井

  • 原宿/明治神宮前, 東京都
  • 日本料理,日本料理 / 烤雞肉串 / 串燒
訂位 6 位主廚推薦中
餐點平均價格
營業時間
【平日、星期六】17:00~23:00 (最終點餐22:00)
休息日
星期日、節假日
繁體中文服務
未知
如何抵達
由東京Metro銀座線「外苑前站」步行6分鐘
餐廳位置
東京都澀谷區神宮前3-42-11 ROSE BIANCA 1樓
訂位

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我所推薦

每次您訪問時,都會有一個新的發現,一個特殊的Yakitori商店。東京地鐵千代田線/ Sendagi站1號出口就在外面。商店總是擠滿了有限的空間,櫃檯只有10個座位。每天都有一個路線,傳達當天到達的雞肉的各種魅力而不會讓它疲憊不堪。不僅可以和日本酒一起享用葡萄酒,還可以與菜餚一起享用葡萄酒,使其成為一個讓人感到細心的好地方。瞭解更多
比內地雞專賣店 乾杯大牟田 Saruwatari Masatsugu
Saruwatari Masatsugu
Minami Toshiro
Hibiya Yoshihiro

壽司喜邑(㐂邑)Sushi Kimura

すし喜邑(㐂邑)

  • 二子玉川/用賀, 東京都
  • 壽司,日本料理 / 壽司
訂位 6 位主廚推薦中
餐點平均價格
營業時間
【週二~週日,國定節假日·節假日前日】17:00~19:3,19:30~22:00(分為兩部分)
休息日
週一
繁體中文服務
未知
如何抵達
東急田園都市線,東急大井町線【二子玉川站】下車徒步10分鐘
餐廳位置
東京都世田谷區3-21-8
訂位

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我所推薦

這是玉川二子子的商店,可以讓你吃老年鮭魚。 Shari看起來像al dente,紅醋很明亮。這家商店無法與其他商店相比。因為,有時候它會讓人難忘,你會遇到美味的食物。其中一個“高知”成熟筷子。 “Kochi”的柔軟質地與舌頭結合,我覺得我無法弄清楚哪一個是我的舌頭。瞭解更多

Torishiki

鳥しき

  • 目黑, 東京都
  • 串燒,日本料理/烤雞肉串
訂位 6 位主廚推薦中
餐點平均價格
6,000 日幣
營業時間
[週二 - 週六,例假日,例假日前日] 晚餐 17:00 - 21:00 (最後點餐 21:00)
休息日
週一,週日
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

這是一家有名的日式烤雞肉串餐廳,它的起源是我自己:“我無法在日本做出最好的預訂”。更不用說對成分的承諾了,每當您參觀的時候,適合每隻雞的精緻的加熱和冷卻就會發出尖叫的味道。芬芳的香氣,大廚的活潑和擁擠的商店,從櫃檯內的燒烤架上飄出來的微笑都很棒。瞭解更多
Toritomi Tsuchiya Takara
Tsuchiya Takara
Nakahara Kentaro
Tasaki Atsushi

壽司 Saitou

鮨 さいとう

  • 六本木, 東京都
  • 壽司,日本料理/各類日本料理/生魚片、海鮮料理/壽司
訂位 6 位主廚推薦中
餐點平均價格
Dinner: 20,000 日幣 / Lunch: 10,000 日幣
營業時間
[平日,週六,例假日,例假日前日] 晚餐 18:00 - / 午餐 12:00 - 15:00
休息日
週日
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

我認為,取決於抓握和触摸的方式,壽司只有手工藝者才能給出的味道,但是對於我來說,齋藤先生所擁有的壽司是最好的,因為它具有穩定性和高品質。成為您的最愛。瞭解更多
Honda Tetsuya
Honda Tetsuya
Muramatsu Shoji
Takemoto Daisuke

旬爐 Awai

旬炉 あわい

  • 自由之丘, 東京都
  • 日本料理,日本料理/各類日本料理/烤雞肉串/生魚片、海鮮料理
訂位 7 位主廚推薦中
餐點平均價格
營業時間
[週日 - 週二,週四 - 週六,例假日,例假日前日] 晚餐 16:00 - 00:00 (最後點餐 23:00)
休息日
週三 第 1、3 個星期二和星期三為連續假期
繁體中文服務
未知
訂位

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我所推薦

偶爾出去是Jiyugaoka的商店。這是一個受歡迎的小酒館,但我們在這裡交換魚的信息。對我來說,這不僅僅是美味,而是一個我可以學習的商店。瞭解更多
Miyaki Yasuhiko
Miyaki Yasuhiko
Wachi Ryosuke
歌川 佳

壽司處 Mekumi

すし処 めくみ

  • 野野市/白山市, 石川縣
  • 壽司,日本料理/壽司
訂位 7 位主廚推薦中
餐點平均價格
Dinner: 50,000 日幣 / Lunch: 50,000 日幣
營業時間
[週日,週三 - 週六,例假日] 晚餐 18:00 -
[週日] 午餐 12:00 - 14:00
休息日
週一,週二 *週二不定期休息
繁體中文服務
未知
訂位

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位於石川縣金澤市的咖啡店。精緻完美的表面,成分的質量,工匠的精神,每一個都很精彩。我也被金澤和諾託的成分所感動,他們每天早上都仔細檢查。你可以確信有很多大粉絲去北陸享受這種味道。瞭解更多
RUBY JACK’S Steakhouse&Bar Mashu Kurabu
Mashu Kurabu
Shibutani Masataka
Miyamoto Kenshin

  • 原宿/明治神宮前, 東京都
  • 日本料理,日本料理/各類日本料理/懷石/宴席料理(日式套餐菜色)/日本酒
訂位 6 位主廚推薦中
餐點平均價格
23,000 日幣
營業時間
[平日,週六,例假日,例假日前日] 晚餐 18:00 - 23:30 (最後點餐 22:30)
休息日
週日
繁體中文服務
未知
訂位

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它是目前世界上最受歡迎的日本餐廳之一,但是您可以享受到長谷川先生手和頭所不能提供的日本料理。但是,這也是一家充滿熱情好客的商店。瞭解更多
Florilege Kawate Hiroyasu
Kawate Hiroyasu
Mita Kosuke
Kuromori Yoji

本湖月

本湖月

  • 東心齋橋/心齋橋筋, 大阪府
  • 懷石料理(日式套餐),日本料理/懷石/宴席料理(日式套餐菜色)/宴席料理(日式套餐菜色)
訂位 6 位主廚推薦中
餐點平均價格
30,000 日幣
營業時間
[平日,週六,例假日,例假日前日] 晚餐 17:00 -
休息日
週日
繁體中文服務
未知
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位於Hozenji Yokocho的日本餐廳Kaiseki的餐廳是Honkozuki。當我第一次做飯時,我的靈感來自於傳統日本料理的味道。您可以享受美食所包圍的美食,例如使用陶瓷碗。它不是同一個年齡,但它是一個在[Youki]學習的大型高級廚師搖搖他的手臂的商店。瞭解更多
日本料理 希粋 Hazama Hisashi
Hazama Hisashi
Sugisawa Takeshi
Onda Tomio
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