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本湖月

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推薦此店的主廚所給予的評論

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大阪Hozenji Yokocho [Hon-tsuki]的老闆是我不尊重和尊重的人。用精心挑選的食材製作的懷石料理在Hiyamasan和Baccarat的陶器中供應,這些陶器被稱為“工具”。在保留傳統的同時,在上層文化中蓬勃發展的菜餚有自己獨特的顏色,每個盤子的心臟搖晃。另外,Hozenji Yokocho的火災受到[Honuki-tsuki]的影響,Kotsutsutsu收集的有價值的儀器也消失了但是它們被精美地重建了。這樣的丈夫的這種激情和力量,我總是認為我的脊柱長大了。
Feb 08 2022
這家日本餐廳榮獲2顆米其林星。空間,熱情好客,烹飪,菜餚......這是一個很棒的地方,你可以感受到“日式”。商店老闆Anami先生的食物,在一家著名的商店[Youki Honten]接受過培訓,非常好吃。我覺得這種精緻的技術帶來了材料的味道。在保留傳統的同時,您還可以學習如何製作不會讓您的客人感到無聊的菜餚。
Feb 08 2022
廚師烹製的一道菜精美而優雅,已成為日本料理的典範。這個地方距離大阪地鐵線和難波站只有5分鐘的步行路程。菜品的平衡和味道很棒,而且始終揮之不去。廚師對細節的關注,例如食材,碗和菜餚隨附的清酒的選擇,也對菜餚有所幫助。這是一家充滿思想的餐廳,您每次訪問都可以學習。
Feb 08 2022
[Honkotsuki]位於大阪道頓堀,是一家供應傳統日本料理的餐廳。不僅是食品和服務,還有集裝箱和商店的一切。您可以在輕鬆的空間享用以時令食材烹製的菜餚。
Feb 08 2022
位於大阪的Hozenji Yokocho [Hozenji Yokocho Honkotsuki]。這是一個眾所周知的日本餐廳,不言而喻。七八年前,我在商店前停了下來,我已經度過了溫暖。我對食物印象最深的是“鹽烤三文魚”。我覺得這是一個很好的項目,帶出了美味,非常多汁的優質成分的美味。
Feb 08 2022
位於Hozenji Yokocho的日本餐廳Kaiseki的餐廳是Honkozuki。當我第一次做飯時,我的靈感來自於傳統日本料理的味道。您可以享受美食所包圍的美食,例如使用陶瓷碗。它不是同一個年齡,但它是一個在[Youki]學習的大型高級廚師搖搖他的手臂的商店。
Feb 08 2022
restaurant菜餚
日本料理 / 懷石/宴席料理(日式套餐菜色),日本料理 / 宴席料理(日式套餐菜色) / 懷石料理(日式套餐),日本料理
payments餐點平均價格
30,000 日幣
schedule營業時間
[ 平日,例假日,例假日前日] 晚餐 17:00 - (最後點餐 )
20:00最後入場
block休息日
週日
local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-11 map
call電話號碼
06-6211-0201 (+81-6-6211-0201)
translate繁體中文服務
未知
credit_card可使用信用卡種類
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
list餐廳特色
有吧台座位 / 日本酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙,請在備考欄中寫下相關咨詢。

在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了

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