主廚介紹
看著父親的背影長大，同樣在料理之路上邁進
1979年出生於新潟縣。自幼受到父親的影響，對料理熟悉且親近。由於父親在東京工作的因緣來到東京，正式踏上料理的道路。在東京，他在多家懷石料理店中分別經過數年的修行累積經驗，磨練了自己的技術。在重視傳統技法的同時，他常常融入新的創意，提供能讓客人感到驚喜與感動的料理。自2021年起，擔任「涮涮鍋・壽司 八山」的廚師長，致力於將食材的魅力發揮到極致的料理。
小林 裕貴
小林 裕貴
涮涮鍋・壽司 八山
しゃぶしゃぶ・すし 八山
詳情
如何抵達
從東京地鐵日比谷線六本木站3號出口出站，往左直走。位於三井住友銀行旁的六本木電機大樓地下1樓
菜餚
日本料理 / 壽司,
日本料理 / 涮涮鍋,
日本料理 / 壽喜鍋
/
涮涮鍋、壽喜鍋,日本料理
營業時間
【週一-週五】晚餐17:00-22:00 (最晚點餐時間21:00) 【週六、週日、節假日】午餐11:30-15:00 (最晚點餐時間14:00) / 晚餐16:30-22:00 (最晚點餐時間21: 00）
休息日
不定期
餐點平均價格
吃晚飯: 8,000
日幣
/ 午餐: 2,000
日幣
付款資訊
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可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
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可以使用電子錢包
交通IC卡
iD、樂天 Edy、WAON、nanaco
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可以使用QR碼支付
PayPay
快速支付
餐廳位置
東京都港區六本木6-1-20-地下1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都港区六本木6-1-20-B1F
繁體中文服務
提供中文菜單
餐廳特色
