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以「從農場到餐桌」為概念，擁有優雅氛圍的鐵板燒餐廳
有如同舞台一樣寬廣的開放式廚房【鐵板燒「Minami」】，是一家可以看到熟練的鐵板燒主廚在眼前烹飪的鐵板燒店。以泉州ARRI（這是一間NPO公司）為主的泉州蔬菜作為樣品並陳在餐館內，不僅美味，其形狀也是值得關注的素材。根據季節變化的各種蔬菜，烹飪方法也會調整。葉菜類、果實蔬菜用短時間，而根類蔬菜則在鐵板上慢慢地蒸熟。首先推薦什麼都不加直接品嘗，這樣 能提高食材的特質。可以搭配的酒也很多，除了葡萄酒之外，「瑞士飯店大阪純米吟釀」也很受好評。注意、細心與體貼的高級待客之道也是飯店獨有的魅力。
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中文（繁體字）菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
鐵板燒 「Minami」
鉄板焼「みなみ」
詳情
如何抵達
從南海本線「南海難波站」步行約1分鐘，出車站檢票口，依照指示的標誌前往飯店電梯。
菜餚
日本料理 / 鐵板燒,
西洋料理 / 牛排,
酒精類 / 葡萄酒
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鐵板燒,烤肉、牛排
營業時間
【週一-週四，週日]】 晚餐17:30～21:00 (最晚點餐時間 20:30) 【工作日，節假日前日】 午餐11:30～15:00 (最晚點餐時間 14:30) 【週六，週日，節假日】 午餐11 :00-15:00 (最晚點餐時間 14:30) 【週五，週六，節假日前日】晚餐 17:30-21:30 (最晚點餐時間 21:00)
休息日
不定期
餐點平均價格
吃晚飯: 15,000
日幣
/ 午餐: 9,000
日幣
付款資訊
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可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
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可以使用電子錢包
交通IC卡
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可以使用QR碼支付
PayPay / au PAY / 支付寶
餐廳位置
大阪府大阪市中央區難波 5-1-60 大阪南海瑞士飯店 10 樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
大阪府大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル南海大阪10F
繁體中文服務
未知
餐廳特色
永續發展措施
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融入多種當地種植的蔬菜，帶出食材中隱藏的美味
我們主要使用大阪泉州的蔬菜，因為我們希望支持本地生產本地消費和永續發展目標等措施。除了來自 Senshu 的著名茄子和洋蔥外，我們還積極採購不太知名的蔬菜。
