主廚介紹
將珍貴食材烹制成讓所有食客都為之著迷的料理
在獨特的工匠世界的風俗中，他專心地學習日本烹飪。在保護傳統菜餚的同時，也接受新的挑戰，以"給客人留下深刻印象的菜餚"為座右銘，每天努力。在“Nadaman”培訓後，他在東京的餐館積累了經驗，然後回到了家鄉仙台。之後，他去了海外的七個國家，並參與了五星級酒店和街頭店的開業。基於迄今為止培養的技能和感性，他於2024年10月加入了【新橋精煉 / SAKE STAND R】。
金内 健一
金内 健一
新BASHI 煉 / SAKE STAND R
新ばし煉 / SAKE STAND R
詳情
如何抵達
從新橋站烏森口步行5分鐘，在烏森神社參道內。
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
酒精類 / 日本酒
/
日本創作料理,日本料理
營業時間
【週一- 週六】新BASHI 煉製 18：00 - 21：00（最晚點餐時間 20：30）【週一- 週四】SAKE STAND R 21：00 - 23：00（最晚點餐時間 22：30） / 【週五、週六】SAKE STAND R 21：00 - 23：00（最晚點餐時間 23：00）
休息日
週日、節假日
餐點平均價格
5,000 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa
餐廳位置
東京都港區新橋2-15-5 shinbashi江戶滿大樓3樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都港区新橋2-15-5しんばし江戸満ビル3F
繁體中文服務
未知
