主廚介紹
在餐飲店學到的樂趣，對自己來說是重要的存在
1990年，出生於東京都。學生時代在居酒屋打工3年，從中學到了通過食物與顧客交流的樂趣。大學畢業後，曾在房地產業界積累了一段職業經驗，但重新認識到在飲食店的經歷對自己來說是非常重要的存在，於是再次回到餐飲業。之後，在燒鳥店工作2年，在九州料理店工作3年，從2020年起在「株式會社 ALWAYS」任職。現任銀座【大眾壽喜燒北斗】的員工並且積極活躍中。
山下 凌
山下 凌
大眾壽喜鍋北斗銀座Corridor店
大衆すき焼き北斗 銀座コリドー店
詳情
如何抵達
從東京Metro銀座線銀座站C1出口步行4分鐘，從東京Metro日比谷線日比谷站A2出口步行6分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 涮涮鍋,
日本料理 / 壽喜鍋
/
涮涮鍋、壽喜鍋,日本料理
營業時間
【週一-週五】午餐 11:30-15:00（最晚點餐時間 14:30）／晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間22:30）【週六、週日、節假日】（全天營業）11:30-22:00（最晚點餐時間 21:30）
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 5,000
日幣
/ 午餐: 1,300
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR碼支付
PayPay
*PayPay 付款方式將於 2024 年 6 月 11 日開放。
餐廳位置
東京都中央區銀座6-2號前-2樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都中央区銀座6-2番先-2階
繁體中文服務
未知
