主廚介紹
在世界知名的餐廳磨練技藝，致力於追求食材最大風味的主廚
來自澳大利亞，從家鄉雪梨的知名餐廳【Tetsuya's】開始，遊歷世界各地的一流餐廳，不斷磨練廚藝。自2001年來日後，曾擔任過東京柏悅酒店【New York Grill】主廚，以及京都凱悅酒店的總主廚。獨立後，成為引領東京餐飲界的重要人物。奉行「不過度處理食材」的信條，並以自由的創意呈現料理，吸引著前來用餐的顧客。
マシュー クラブ
Matthew Crabbe
RUBY JACK'S PREMIUM SEAFOOD & STEAK
RUBY JACK'S PREMIUM SEAFOOD & STEAK
餐廳電話
03-5544-8222透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
與東京Metro南北線「六本木一丁目站」3號出口相連
菜餚
西洋料理 / 牛排,
西洋料理 / 海鮮,
西洋料理 / 漢堡排
/
牛排,烤肉、牛排
營業時間
【週一 - 週五】11:00 - 23:00 / 午餐最晚點餐時間 14:30 / 晚餐最晚點餐時間 21:30、飲品最晚點餐時間 22:00 【週六、週日、假日】 11:00 - 23:00 / 早午餐最晚點餐時間 15:00 / 晚餐最晚點餐時間21:30、飲品最晚點餐時間 22:00
休息日
全年無休 ※年初休息，敬請見諒。詳細的營業時間請查閱官方網站。
餐點平均價格
吃晚飯: 13,000
日幣
/ 午餐: 3,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
東京都港區六本木 1-4-5 方舟山南塔樓（Ark Hills South Tower）2 樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都港区六本木1-4-5アークヒルズサウスタワー2F
繁體中文服務
未知
餐廳特色
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