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Takahashi yujiro
Rusuputoniku
義大利料理、法國料理 / 法國料理
表參道（Omotesando）的一家法國餐廳，以鹿，公豬和熊等潛水者而聞名[Lachure]。除了jibe成分的豐富性，這個想法被刺穿了。例如，利用鹿血的成分接近蛋清，而不是蛋白，這樣就製成了帶有鹿血的蛋白杏仁餅乾。我真的學會瞭如何表達作為廚師。
2022-02-08
Miyamoto masahiko
Torefumiyamoto
義大利料理、法國料理 / 法國料理
如果你現在用法語吃傑，來這裡吧！ Murota先生自己的狩獵和烹飪風格很棒。我們推薦Jibi課程。
2022-02-08
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法國餐廳[Rachure]在澀谷擁有別緻的氛圍。這是一家商店，您可以享用採用時令國產食材和Jibie肉類烹製的獨特菜餚。專業的概念和想法，細緻的工作，意願，一切都在研究中。
2022-02-08
LATURE
ラチュレ（LATURE）
餐廳電話
03-6450-5297透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
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可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
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可以使用電子錢包
交通IC卡
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可以使用QR碼支付
PayPay / Rakuten Pay / au PAY / 支付寶
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永續海鮮
我們使用的魚來自限制捕撈量的漁民，並提倡獨立的資源管理，著眼於海洋的未來。除了海洋海鮮外，我們還使用河魚和淡水魚來傳達日本河魚文化之美。
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我們感謝大自然的恩賜，在製作每一道菜時都尊重並熱愛食材。
這位廚師是獵人廚師，烹飪自己捕獲的野味，同時也致力於減少蔬菜等食物浪費。我們也參與了保護日本海洋資源的「藍色廚師」活動，確保我們豐富的自然環境和飲食文化能夠傳承給子孫後代。
