主廚介紹
國內外活躍於名飯店的廚師在銀座披露華麗的技藝
1975年生於兵庫縣。被神戶博覽會的飯店料理所感動，因此立志成為廚師。18歲進入「神戶波多比亞飯店」，活躍於鐵板燒餐廳，同時進修西餐與日本料理。20幾歲在荷蘭高規格的5星飯店3年發揮手藝，作為料理長而留下實績。回國後取得鐵板燒協會的典範及J,S,A認定侍酒師等資格，不斷學習鑽研技藝，2010年就任御殿場火星花園木飯店的總料理長。2014年開了【銀明翠 銀座店】。
綾部 誠
綾部 誠
鐵板焼 銀明翠 GINZA
鉄板焼 銀明翠 GINZA
詳情
如何抵達
從東京地鐵銀座線、丸之內線、日比谷線「銀座站」A2出口步行5分鐘／從JR、地下鐵各線「新橋站」步行5分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 鐵板燒,
酒精類 / 葡萄酒
/
日本料理,日本料理
營業時間
午餐 11：30-15：00（最後點餐13：30）／晚餐 17：00-22：00（最後點餐21：00）
餐點平均價格
吃晚飯: 18,000
日幣
/ 午餐: 7,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
東京都中央區銀座7-8-7 GINZA GREEN 8F
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都中央区銀座7-8-7GINZA GREEN 8F
繁體中文服務
未知
餐廳特色
