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銀座篠原

銀座しのはら

服務台

如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

03-6263-0345 (+81-3-6263-0345)

  • 若您喜歡此餐廳,請點選「登入/註冊」成為會員,便可使用加入收藏功能。

主廚介紹

因緣際會進入了料理的世界展現天賦

銀座篠原_篠原 武將

1980年生於滋賀縣。學生時代已是嶄露頭角的空手道選手,曾以此保送大學。就在摸索其它未來可能性的同時,因為「想從事運用雙手的工作」的一個念頭進入了料理的世界。曾在2間關西割烹名店修習技藝,加以京都懷石料理【山玄茶】的寶貴經驗,料理的天賦逐漸發揮出來。26歲時於滋賀縣獨立開設【日本料理篠原】,9年的時間便成為日本首屈一指的人氣名店。2016年【銀座篠原】正式開幕,挑戰人生的另一座高峰。

篠原 武将篠原 武將

此店主廚所推薦的餐廳

介紹由專業廚師所推薦真正美味的餐廳。

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Nihombashisonoji

  • 人形町/小傳馬町, 東京都
  • 日本料理 / 日本料理
推薦理由
使用靜岡食材的各種天婦羅。此外,蕎麥麵精緻而女性化。就像一個拳擊手一樣,他將組合完全組裝到比賽結束。

篠原 武將 所推薦

Feb 08 2022

Kitajimatei

  • 四谷, 東京都
  • 義大利料理、法國料理 / 法國料理
推薦理由
我喜歡把豬肉烤成塊,經常要求。似乎是燒傷了鹽的食物,最後一分鐘(通過單擊確定)在進食時猛烈擊打。

篠原 武將 所推薦

Feb 08 2022

推薦理由
一個具有天才技術的發球手,一發不可收。 Kuro先生?從一開始就是一個常識。毫無疑問,它是手柄還是旋鈕。

篠原 武將 所推薦

Feb 08 2022

服務台

如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)

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餐廳電話

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location_on如何抵達
東京地下鐵日比谷線・銀座線・丸之內線「銀座站」A11號出口徒步3分鐘。
restaurant菜餚
日本料理 / 懷石/宴席料理(日式套餐菜色),日本料理 / 宴席料理(日式套餐菜色) / 懷石料理(日式套餐),日本料理
schedule營業時間
【平日・週六・國定假日・國定假日前一天】一般 17:00-23:00 需預約
block休息日
週日
payments餐點平均價格
30,000 日幣
credit_card付款資訊
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
pin_drop餐廳位置

東京都中央區銀座2-8-17 Habiulu銀座II-B1F 地圖

銀座篠原_店外景觀
local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
東京都中央区銀座2-8-17ハビウル銀座II-B1F
translate繁體中文服務
提供中文菜單
list餐廳特色
中文(繁體字)菜單 / 全面禁煙 / 料理特殊要求 / 有吧台座位 / 日本酒種類豐富 / 葡萄酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙,請在備考欄中寫下相關咨詢。

在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了