於東京再現鄉野料理,實為日本料理的佼佼者,日益精進
從前的滋賀縣湖南市【日本料理篠原】已在饕客之間打響名號,是日本屈指可數的料理名店。然而店長篠原武將卻選擇在2016年拋開一切,前往東京接受新的挑戰,【銀座篠原】儘管背負著極大的壓力,卻也因店長獨特且多變的料理思維,一步步地跨越重圍,本質上未忘初衷。料理中呈現樸實的鄉野情懷,以及來自大自然的恩惠。也是店長最引以自豪的堅持。投入半生鑽研料理,如今已在銀座美食街上坐穩一席之地。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
銀座篠原
銀座しのはら
詳情
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可使用信用卡
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