主廚介紹
接受了巴斯克料理之父LUIS IRIZAR的薰陶
1947年出生於北海道、大學畢業後立志成為廚師，在東京的餐廳學習了2年。之後為了瞭解西餐「真正的味道」，抱著好奇心在27歲的時候去了歐洲，師從巴斯克料理大師LUIS IRIZAR又學廚藝3年。回國後在東京和函館的餐廳工作過，1981年開了「PETIT RESTAURANT 巴斯克」，1985年搬到了現在的地方，改名為「巴斯克餐廳」。
深谷 宏治
深谷 宏治
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餐廳La Tachi
函館, 北海道
義大利料理、法國料理 / 法國料理
推薦理由
【La·Turch】是一對溫暖的法國餐廳，由一對夫婦擁有。在函館使用季節性材料的課程菜單是每月一次，所以您可以隨時享用。我經常和我的丈夫和妻子一起去看望。
深谷 宏治 所推薦
2022-02-08
巴斯克 餐廳
レストラン バスク
餐廳電話
0138-56-1570透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
