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烤雞肉串一路走來50年。老闆是最早將YAKITORI介紹到全世界的人之一
招牌的烤雞肉串以不對肉類造成負擔，烤起來鬆軟有彈性為目標。與其說是燒烤，感覺上是使肉品的水分保持在均一的溫度。依各個部位將口感、味道、香氣等特色散發出來。在遇到放養的伊達雞時，決定了本店的路線走向。在進行多項嘗試中福島縣的伊達雞味道堪稱絕品。還有一點是放養使肉質保持良好的狀態。從最早的中目黑【鳥良】烤箱開始一直使用到現在的食材。從早開始服務人員全體出動進行串雞肉的作業。補充醬汁或前置處理到火種準備，全部採手工作業是本店的型態。作業過於費時無法提供午餐，但也因此能夠讓顧客吃到美味的烤雞肉串。如果是第一次來店，建議選櫃台座席。我們會依顧客喜好做調整，展現給顧客最棒的燒烤狀態。烤雞肉串還是現烤的味道最棒。
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中文（繁體字）菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
![[炸串套餐] 4500日圓](https://tw.savorjapan.com/assets/frontend/img/nprestaurant.svg)
宮新
宮新
餐廳電話
03-3569-2067透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
由東京Metro銀座線C1出口徒步2分鐘
菜餚
日本料理 / 烤雞肉串,
日本料理 / 串燒,
日本料理 / 雞肉料理
/
日本料理,日本料理
營業時間
【平日】平常 17：00-23：00 【週六、週日、例假日】平常 16：00-22：00
休息日
無休
餐點平均價格
5,000 日幣
付款資訊
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可使用信用卡種類
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
餐廳位置
東京都中央區銀座7-2銀座Corridor街2F
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都中央区銀座7-2 銀座コリドー街2F
繁體中文服務
未知
餐廳特色
