這是一家能讓您在充滿優雅靜謐的空間中,盡情品嚐炭火烤鰻魚與蒸籠蒸鰻魚的餐廳。
寬敞的店內空間,融合了沉穩的韻味與英國古董家具,讓您能悠閒地享用美食。除全店共63個座位外,另設有4間包廂,能滿足各式各樣的用餐需求。儀態端莊的女服務生,更為店內營造出柔和的和風氛圍。鰻魚是江戶時代支撐平民生活的四大名菜之一,歷史悠久,但其獨特的日式風味在海外卻鮮為人知。關東地區通常先蒸後烤,但在日本西部,不經蒸煮直接烘烤的「生烤鰻魚」才是主流做法。透過反覆折疊的「折疊」技術,以及邊烤邊灑水的精湛技藝,既能防止焦糊,又能去除多餘油脂與膠質,最終呈現出香氣四溢且肉質鬆軟的絕佳口感。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
鰻 北白川
鰻 北白川
詳情
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可使用信用卡
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa