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仁饗之香赤坂

仁饗の香　赤坂

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服務台

如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。（非免費電話）

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

03-5545-5544 (+81-3-5545-5544)

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套餐菜單

繽紛美味。以法式×和風創意料理演繹的『季節主廚推薦套餐』

以季節限定的山珍海味為主材，精心結合法式與日式料理風格，創作出獨具匠心的佳餚，並以套餐形式呈現。每一道料理都巧妙運用豐富的當季食材，以卓越的品味與精緻的烹調技藝展現其本真風味，讓人感受視覺與味覺的雙重享受，餘韻悠長。照片中展示的是魚料理的範例。

當令食材的深邃滋味喚醒五感！展現季節詩意的精緻「前菜」

套餐前半部的亮點是以時令高級食材精心打造的季節前菜。照片中展示的例子為「花椰菜慕斯佐蟹肉，搭配和風果凍及魚子醬」。這道料理融合了法國烹飪技法與日本料理的鮮味和元素，其細膩且層次豐富的美味令人讚嘆。

精緻的火候掌控與經典醬汁凸顯精選肉品的鮮美風味，完美呈現的『肉料理』

主打肉類菜餚也因其令人驚豔的美味而備受讚譽。照片中展示的是使用最高品質的北海道野味所製作的「烤鹿肉搭配山椒香氣的紅酒醬」。透過熟練的火候技法引出瘦肉的鮮美，搭配帶有新鮮山椒風味的醬汁，簡直令人讚不絕口！

華麗又美味。「仁」套餐融合了法式和日式料理的精髓。

餐廳選用大量時令海鮮和山地食材，打造出融合法式與日式料理的獨特套餐。各種時令食材的獨特風味，經由精湛的烹飪技巧和卓越的味覺體驗，得以充分展現，為您帶來一場五感愉悅、回味無窮的美食盛宴。圖片顯示的是一道魚類菜餚的範例。

用當季的濃鬱風味喚醒您的感官！這些開胃菜體現了當季的詩意。

課程的前半部是選用當季優質食材烹調的時令開胃菜。圖中所示的是「花椰菜慕斯配蟹肉、日式凍糕和魚子醬」。這道菜口感細膩豐富，層次分明，堪稱一道傑作，完美融合了法式烹飪技法與日式料理的鮮味元素。

「肉類菜餚」精選優質肉類，透過精細的烹飪和我們經典的醬汁，充分展現其美味。

主打肉類菜餚也因其令人驚豔的美味而備受讚譽。照片中的這道菜是“紅酒烤鹿肉配香椒”，選用北海道最上等的野味烹製而成。精湛的烹飪技巧將瘦肉的鮮美滋味充分展現，再搭配以新鮮日本胡椒調味的醬汁，堪稱絕妙！