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炭火燒肉 胤舌 -shintan- (薄野｜燒肉、和牛)

炭火燒肉 胤舌 -shintan-

炭火焼肉　胤舌　-shintan-

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菜單

葱鹽醬料為味道增色，襯托出牛舌甘甜的「牛舌夾蔥」

葱鹽醬料為味道增色，襯托出牛舌甘甜的「牛舌夾蔥」

手工葱鹽醬料中添加了薑。清爽的口味中，多了薑的微辣。接受點單後才會將醬料塞入厚切牛舌中提供，讓顧客享用蔥鹽醬料口味的牛舌。

1,980 日幣

切面表層精美，讓人賞心悅目和口福的「厚切牛舌」

切面表層精美，讓人賞心悅目和口福的「厚切牛舌」

廚師熟練的刀法，讓厚切牛舌表層的紋路均等整齊，切面細膩。用鹽和胡椒調味，因此烤好之後什麼都不用沾，直接享用食材的美味。

1,870 日幣

活用芳醇高湯的鮮味，做法簡單得令人驚訝的「冷麵」

活用芳醇高湯的鮮味，做法簡單得令人驚訝的「冷麵」

製作冷麵時，重要的就是熬製高湯。使用大量鰹魚熬煮的高湯，溫和圓潤。只用高湯和麵打造的冷麵，聽說很多人會連湯帶麵吃得精光。

825 日幣

牛舌

平均舌頭

平均舌頭

1,210 日幣

特殊舌頭

特殊舌頭

1,650 日幣

「厚片舌」表面的切口很漂亮，可以用眼睛和舌頭來享受。

「厚片舌」表面的切口很漂亮，可以用眼睛和舌頭來享受。

廚師熟練的刀法在厚片的舌頭表面留下了細膩而均勻的切口。用鹽和胡椒調味，因此烘烤後無需添加任何東西即可享受食材的味道。

1,870 日幣

「Negi三明治舌頭」配上洋蔥鹽醬，襯托出舌頭的甜味

「Negi三明治舌頭」配上洋蔥鹽醬，襯托出舌頭的甜味

將薑加入手工製作的洋蔥鹽醬中。清爽，還添加了生薑的辣味。點單後，夾在厚片牛舌之間上桌。與洋蔥和鹽醬一起享用。

1,980 日幣

洋蔥鹽舌

洋蔥鹽舌

1,870 日幣

檸檬舌

檸檬舌

1,870 日幣

蒜舌

蒜舌

大量大蒜，能量增加100倍！由於它使用草本大蒜，因此您不必擔心氣味。

1,870 日幣

芥末舌

芥末舌

1,870 日幣

蔥味噌舌

蔥味噌舌

味噌和牛舌是絕配！一定要嚐嚐其他店家找不到的原創蔥味噌舌！

1,870 日幣

終極高湯山藥舌

終極高湯山藥舌

1,980 日幣

限量和牛舌

日本牛舌

日本牛舌

2,420 日幣

和牛特製牛舌

和牛特製牛舌

3,300 日幣

和牛舌 sagari

和牛舌 sagari

2,200 日幣

什錦和牛舌

什錦和牛舌

2,750 日幣

和牛排骨

平均排骨

平均排骨

1,078 日幣

上肋骨

上肋骨

1,430 日幣

特殊排骨

特殊排骨

1,870 日幣

中尾排骨（醬/鹽）

中尾排骨（醬/鹽）

1,210 日幣

切小排骨（醬/鹽）

切小排骨（醬/鹽）

可以品嚐到被仔細削去的各部位的推薦菜餚。

1,078 日幣

什錦和牛

什錦和牛

和牛的5個稀有部位的豪華拼盤。

3,300 日幣

稀有零件

海乃美

海乃美

1,760 日幣

燈

燈

1,760 日幣

一房

一房

1,760 日幣

三筋

三筋

1,870 日幣

相嘉里

相嘉里

1,078 日幣

裙邊牛排

裙邊牛排

858 日幣

上裙牛排

上裙牛排

1,210 日幣

牛腰肉

牛腰肉

858 日幣

牛肉激素（醬、味噌、鹽）

馬可

馬可

770 日幣

斑馬蝴蝶

斑馬蝴蝶

770 日幣

心

心

770 日幣

上美濃

上美濃

1,078 日幣

極米槓桿

極米槓桿

1,078 日幣

豬雜（醬、味噌、鹽）

荷爾蒙（直腸）

荷爾蒙（直腸）

770 日幣

上膽

上膽

770 日幣

牛肉/豬肉（醬汁、味噌、鹽）

什錦牛肉和豬內臟

什錦牛肉和豬內臟

1,650 日幣

雞

Seseri（醬/鹽）

Seseri（醬/鹽）

660 日幣

藥元軟骨（醬/鹽）

藥元軟骨（醬/鹽）

660 日幣

達克加爾比

達克加爾比

715 日幣

羊

羊舌

羊舌

990 日幣

成吉思汗與骨頭

成吉思汗與骨頭

1,430 日幣

特別的成吉思汗

特別的成吉思汗

1,430 日幣

刺

古薩西

古薩西

748 日幣

白千麥生魚片

白千麥生魚片

748 日幣

舌頭刺傷

舌頭刺傷

1,078 日幣

尤霍伊

尤霍伊

1,078 日幣

和牛生胡

和牛生胡

1,628 日幣

蔬菜

什錦泡菜

什錦泡菜

968 日幣

什錦納木爾

什錦納木爾

748 日幣

大白菜泡菜

大白菜泡菜

495 日幣

大井泡菜

大井泡菜

495 日幣

角提

角提

495 日幣

蔥泡菜

蔥泡菜

495 日幣

韓國海藻

韓國海藻

330 日幣

昌加

昌加

638 日幣

豬腳

豬腳

528 日幣

三楚

三楚

330 日幣

日式山藥沙拉

日式山藥沙拉

770 日幣

蔥沙拉

蔥沙拉

770 日幣

喬雷吉沙拉

喬雷吉沙拉

770 日幣

什錦烤蔬菜

什錦烤蔬菜

748 日幣

麵條

「冷麵」的製作方法非常簡單，充分利用了湯汁的濃鬱味道。

「冷麵」的製作方法非常簡單，充分利用了湯汁的濃鬱味道。

製作冷麵時最重要的是製作高湯。使用大量鰹魚熬製的湯汁柔軟而圓潤。冷麵只用高湯和麵條製成，很多人會把湯全部喝完。

825 日幣

麻辣冷麵

麻辣冷麵

825 日幣

山掛冷麵

山掛冷麵

858 日幣

涼麵半份

涼麵半份

495 日幣

麻辣冷麵 半份

麻辣冷麵 半份

495 日幣

山掛冷面 半份

山掛冷面 半份

528 日幣

乾飯

石鍋拌飯

石鍋拌飯

935 日幣

蔥飯

蔥飯

528 日幣

拌飯

拌飯

770 日幣

拌飯半份

拌飯半份

528 日幣

鰹魚奶油飯

鰹魚奶油飯

484 日幣

小米飯

小米飯

220 日幣

中米

中米

330 日幣

大米飯

大米飯

440 日幣

湯

雞蛋湯

雞蛋湯

528 日幣

油菜湯

油菜湯

858 日幣

尾湯

尾湯

968 日幣

甜點

杏仁豆腐

杏仁豆腐

385 日幣

季節性冰淇淋

季節性冰淇淋

550 日幣

※從2021年4月開始，將必須顯示包含消費稅的總金額。請注意標價將會有所不同。

炭火燒肉 胤舌 -shintan-

炭火焼肉　胤舌　-shintan-

薄野 , 札幌 , 北海道

亞洲料理、民族料理 / 燒肉 , 亞洲料理、民族料理 / 內臟 , 亞洲料理、民族料理 / 韓國料理

烤肉、牛排 / 燒肉、和牛

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透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。

服務台電話號碼

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

詳情

如何抵達
從薄野站步行3分鐘。走札幌站前通往南的方向，在南7條通的左手邊的轉角的路邊店。
菜餚
亞洲料理、民族料理 / 燒肉, 亞洲料理、民族料理 / 內臟, 亞洲料理、民族料理 / 韓國料理 / 燒肉、和牛,烤肉、牛排
營業時間
【週一-週六、節日前】晚餐 17:00-03:00（最後點單02:30）【週日･節日】晚餐 17:00-00:00（最後點單23:30）
休息日
無休
餐點平均價格
6,000 日幣
付款資訊

  • 可使用信用卡

    American Express / Diners Club / MasterCard / Visa

餐廳位置
北海道札幌市中央區南七條西3 Seven大樓1F 地圖 店外景觀
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
札幌市中央区南七条西3セブンビル1F
繁體中文服務
未知
餐廳特色

免費WiFi / 深夜營業 / 抽煙 / 受理預約 / 有吧台座位 / 套餐菜色 / 無限量飲用 / 葡萄酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。

基於特定商業交易法為標記

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