主廚介紹
專注於日本料理,追求原食材料本身的美味
1968年出生於千葉縣。自幼受到家人一同前往的日本料理店廚師的啟發,開始追求料理之路。在關西和關東的日本料理店積累了豐富的經驗,現在擔任【壽司 HASEGAWA 西麻布店】的廚師繼續專研,不斷在精進自己的技藝。並將豐富的經驗融入到提供充滿季節感的日本料理中。
黒坂 俊和
黒坂 俊和
寿司 HASEGAWA 西麻布店
寿司 はせ川 西麻布店
詳情
-
可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯