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絕妙的火候技術。嚴選牛橫膈膜肉的套餐內肉料理「牛橫膈膜 紅酒 杜卡」

絕妙的火候技術。嚴選牛橫膈膜肉的套餐內肉料理「牛橫膈膜 紅酒 杜卡」

這道菜是無法抗拒的美味，嚴選牛橫膈膜搭配主廚驕傲的紅酒醬汁。杜卡特有的酥脆口感與豐富香氣，增添了這道菜的風味。此菜為套餐中的一道料理，因可能因進貨狀況而無法提供。
鮮美濃郁的鬥雞與柔嫩多汁的北寄貝。套餐內的前菜「鬥雞 炭烤 北寄貝」

鮮美濃郁的鬥雞與柔嫩多汁的北寄貝。套餐內的前菜「鬥雞 炭烤 北寄貝」

富有彈性且鮮美的鬥雞，搭配柔嫩多汁的北寄貝與新鮮蔬菜，構成套餐內的前菜。由於是套餐中的料理，可能會因進貨狀況而無法提供。
香氣四溢的無花果，搭配杏仁與馬斯卡彭的甜點「無花果 馬斯卡彭 杏仁」

香氣四溢的無花果，搭配杏仁與馬斯卡彭的甜點「無花果 馬斯卡彭 杏仁」

這款甜點結合了香甜的無花果、杏仁與清爽奶香的馬斯卡彭，是套餐內的甜點之一。因為是套餐中的一道料理，內容可能會隨季節或進貨狀況而有所更動。

課程

季節性主廚搭配套餐

季節性主廚搭配套餐

22,000 日幣

當季主廚搭配套餐 + 搭配

當季主廚搭配套餐 + 搭配

33,000 日幣

　

　

[illimité] 僅作為課程提供。請參閱課程標籤以了解課程內容。

一日套餐（例）

蝦清湯花穗紫蘇

蝦清湯花穗紫蘇

竹莢魚、松茸、銀杏、海膽

竹莢魚、松茸、銀杏、海膽

花生蟹

花生蟹

阿尤孔特

阿尤孔特

莎莫雞味道濃鬱，北方貝類柔軟多汁。套餐中的前菜“鬥雞、木炭、北貝”

莎莫雞味道濃鬱，北方貝類柔軟多汁。套餐中的前菜“鬥雞、木炭、北貝”

鬥雞的特徵是質地富有彈性，風味濃鬱。柔軟多汁的北賴貝類和新鮮蔬菜相結合的開胃菜。由於它是在課程中提供的，因此有時可能會因庫存情況而無法提供。
烤茄子鮑魚

烤茄子鮑魚

甜鯛魚翅

甜鯛魚翅

燒製技術精湛。可以品嚐到嚴選牛裙牛排的肉類菜餚“牛裙紅酒杜卡”

燒製技術精湛。可以品嚐到嚴選牛裙牛排的肉類菜餚“牛裙紅酒杜卡”

採用精心挑選的牛裙牛排和廚師的招牌酒醬製成的令人難以抗拒的菜餚。以 dukkah 為重音，口感鬆脆，香氣濃鬱。由於這是課程的一部分，由於庫存情況，某些日子可能無法提供。
上層浴室薩拉米松露

上層浴室薩拉米松露

「無花果馬斯卡彭杏」是一種用芳香無花果、杏仁和馬斯卡彭起司製成的甜點。

「無花果馬斯卡彭杏」是一種用芳香無花果、杏仁和馬斯卡彭起司製成的甜點。

一道甜點，將優雅的甜味和芳香的無花果與杏仁和馬斯卡彭起司融為一體，具有乾淨、新鮮的牛奶風味。由於這是課程的一部分，因此內容可能會根據季節和購買狀況而變化。
甘藷

甘藷

※從2021年4月開始，將必須顯示包含消費稅的總金額。請注意標價將會有所不同。

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如何抵達
從地鐵七隈線天神南站6號出口步行6分鐘
菜餚
西洋料理 / 法國料理, 西洋料理 / 西式創作料理, 酒精類 / 葡萄酒 / 各類創作料理,創作料理
營業時間
【週二-週六,節假日前日】晚餐 18:00-23:00（最晚點餐時間23:00）
休息日
週一 週日 節假日
餐點平均價格
25,000 日幣
付款資訊

  • 可使用信用卡

    American Express / Diners Club / MasterCard / Visa

餐廳位置
福岡縣福岡市中央區春吉3-13-34 THE ONE by OAK VILLA 3樓 地圖 店外景觀
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
福岡県福岡市中央区春吉3-13-34THE ONE by OAK VILLA 3F
繁體中文服務
提供中文菜單
餐廳特色

免費WiFi / 中文（繁體字）菜單 / 全面禁煙 / 受理預約 / 有吧台座位 / 侍酒師 / 套餐菜色 / 日本酒種類豐富 / 葡萄酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。

基於特定商業交易法為標記

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