主廚介紹
對創作的想法開始萌芽,讓感性成形的場所
1981年出生於京都府。因為家中從事餐飲業,所以一邊接觸身邊的料理一邊長大。自幼對製作事物懷有強烈興趣,將來想要從事以自己雙手創造事物的工作。大學畢業後,在餐飲店累積經驗,「想擁有一間能提供呈現自身感性的料理店」的想法變得更強。2017年,開設貫徹自己風格的店Maker。
吉岡 慶
吉岡 慶
Maker
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18:00-22:00(週六、節假日 最晚入店時間20:00)/(週日 最晚入店時間19:00)
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