主廚介紹
熱情地迎接光臨的客人,提供真誠的款待
1982年生於大阪府。在拜訪酒吧時感受到了服務業的樂趣,於24歲進入餐飲業。從飯店和休息室酒吧開始,涉足意大利料理、生蠔吧、居酒屋、拉麵店、野味料理店等多個不同類型的場所,擔任大廳工作,積累經驗。之後加入了「銀座Kobau」,以顧客為中心提供服務,以高級店的自豪感和成就感來服務客人。
小山 展男
小山 展男
烤肉銀座Cobau並木通店
焼肉 銀座コバウ並木通り店
詳情
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