主廚介紹
在自己出生和成長的這片土地上,希望能以廚師的身份一直走到生命的最後一刻。
1983年出生於茨城縣。從小就自然而然地立志成為一名廚師。畢業於專門學校後,在神奈川縣擔任廚師。2016年在當地開設了【柏之木】餐廳。2019年10月遭遇颱風導致店內淹水,不得不暫停營業,但在眾多人的支持下,一年後成功重新開業。2024年8月遷移至現址。他是一位對培育自己、支持自己的家鄉和人們懷有深深愛意與感恩之心的勤學不輟的廚師。
柏 寛士
柏 寬士
中國菜 柏之木
中国菜 柏ノ木
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