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燒肉割烹Hajime (薄野｜燒肉、和牛)

燒肉割烹Hajime

焼肉割烹はじめ

服務台
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

011-213-0095 (+81-11-213-0095)
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菜單

紅肉與油花絕妙比例滋味的「特選知床牛橫隔膜肉」

紅肉與油花絕妙比例滋味的「特選知床牛橫隔膜肉」

肉是採用飼養期比一般長一年，追求紅肉與油花完美平衡的「特別飼育知床牛」。每一口都能感受到濃郁的層次的珍品。※數量限定

3,630 日幣

新鮮度極佳的牛肉搭配特製醬汁的「和牛生拌牛肉」

新鮮度極佳的牛肉搭配特製醬汁的「和牛生拌牛肉」

【燒肉割烹Hajime】對肉的鮮度與品質特別講究，隆重推薦這款得意之作。從人氣第一的「醬汁」到多種風味的生拌牛肉都有提供。

1,540 日幣

專注於展現嫩肩肉美味的「炙燒牛肉片」

專注於展現嫩肩肉美味的「炙燒牛肉片」

牛胸腩部位風味濃郁，但質地較硬不適合直接燒肉。為了更容易食用，細心切斷纖維並切成薄片。是一道手工細膩、充分展現美味的匠心之作。

1,870 日幣

第一盤

今天的知床牛肉拼盤三種

今天的知床牛肉拼盤三種

4,500 日幣

今天的知床牛肉5種拼盤

今天的知床牛肉5種拼盤

6,600 日幣

第一次拼盤

第一次拼盤

4,500 日幣

4種荷爾蒙的組合

4種荷爾蒙的組合

1,540 日幣

特製知床牛肉

第一小排骨

第一小排骨

1,870 日幣

上肋骨

上肋骨

2,200 日幣

花崎排骨

花崎排骨

1,320 日幣

上腰肉

上腰肉

2,200 日幣

特色沙朗

特色烤牛腩

特色烤牛腩

2個2,640日元 日幣

牛腩切成薄片

牛腩切成薄片

4,500 日幣

特製沙朗牛排

特製沙朗牛排

7,700 日幣

牛胸肉和米飯

凸顯牛腩風味的“燒燒”

凸顯牛腩風味的“燒燒”

牛胸肉雖然味道濃鬱，但質地堅韌，不適合烤肉。為了使其更容易食用，我們小心地將纖維切碎並切成薄片。這是一部對風味精雕細琢、不遺餘力的傑作。

1,870 日幣

烤涮鍋

烤涮鍋

1,870 日幣

牛舌

特製知床牛舌

特製知床牛舌

*數量有限

3,630 日幣

上舌頭

上舌頭

1,760 日幣

牛舌

牛舌

1,320 日幣

比較三種舌頭

比較三種舌頭

1,650 日幣

原見/相嘉里

相裡一

相裡一

1,760 日幣

瘦肉與大理石花紋黃金比例的「特製知床牛裙牛排」

瘦肉與大理石花紋黃金比例的「特製知床牛裙牛排」

我們使用的肉來自“特肥知床牛”，其飼養時間比平常長一年，以實現瘦肉和大理石花紋的完美平衡。這是越吃越能體會到味道深度的傑作。 *數量有限

3,630 日幣

特製知床牛肉sagari

特製知床牛肉sagari

*數量有限

3,630 日幣

肉類配菜

什錦三明治

什錦三明治

660 日幣

什錦烤蔬菜

什錦烤蔬菜

750 日幣

蔥 鹽

蔥 鹽

300 日幣

醬紫蘇

醬紫蘇

330 日幣

磨碎的橙子醬

磨碎的橙子醬

250 日幣

松露鹽

松露鹽

150 日幣

芥末

芥末

150 日幣

知床牛肉激素

斑馬蝴蝶

斑馬蝴蝶

1,050 日幣

上美濃

上美濃

1,200 日幣

牛心

牛心

950 日幣

上槓桿

上槓桿

1,050 日幣

高張

高張

770 日幣

豬

托羅豬肉

托羅豬肉

770 日幣

豬舌

豬舌

770 日幣

豬激素

豬激素

660 日幣

上膽

上膽

700 日幣

雞

塞塞里

塞塞里

660 日幣

藥根

藥根

660 日幣

羊

肩腰部

肩腰部

950 日幣

醃成吉思汗

醃成吉思汗

2,200 日幣

生羊上腰肉

生羊上腰肉

1,650 日幣

肉生魚片

可以品嚐到極其新鮮的肉和特製醬汁的“和牛Yukhoe醬”

可以品嚐到極其新鮮的肉和特製醬汁的“和牛Yukhoe醬”

講究新鮮度與品質的【烤肉割烹調】自信推薦的傑作。我們有各種獨特的生魚片，包括最受歡迎的“醬汁”。

1,540 日幣

和牛生胡鹽

和牛生胡鹽

1,650 日幣

烤和牛生魚片

烤和牛生魚片

1,210 日幣

和牛塔塔基

和牛塔塔基

1,650 日幣

肉壽司

知床瘦牛肉握壽司

知床瘦牛肉握壽司

2 個 1100 日元 四個 1870 日元
知床牛頂部握把

知床牛頂部握把

2 個 1430 日元 四個 2200 日元

開胃菜

芝麻菜沙拉

芝麻菜沙拉

800 日幣

生菜鹽沙拉

生菜鹽沙拉

700 日幣

泡菜

泡菜

550 日幣

日本山藥泡菜

日本山藥泡菜

550 日幣

角提

角提

550 日幣

毛豆配芥末

毛豆配芥末

550 日幣

時令蔬菜泡菜

時令蔬菜泡菜

550 日幣

3種namul拼盤

3種namul拼盤

700 日幣

一道菜

牛肉湯蛋捲

牛肉湯蛋捲

850 日幣

香蔥洋蔥起司煎餅

香蔥洋蔥起司煎餅

850 日幣

內臟燉菜

內臟燉菜

660 日幣

牛肉湯包

牛肉湯包

4個660日元 6個880日元

湯

薑湯

薑湯

普通 880 日元 半 660 日元
玉溪正谷

玉溪正谷

950 日幣

認真的雞蛋湯

認真的雞蛋湯

600 日幣

麵條

日式冷麵

日式冷麵

普通 880 日元 半 660 日元
柑橘涼麵

柑橘涼麵

普通950日圓半750日元

米

乾飯

乾飯

小號 350 日元 中號 400 日元 大號 450 日元
牛肉肥肉碗

牛肉肥肉碗

1,200 日幣

最後加上咖哩牛筋

最後加上咖哩牛筋

850 日幣

知床牛肉蒜蓉飯

知床牛肉蒜蓉飯

1,210 日幣

甜味

快樂加泰隆尼亞

快樂加泰隆尼亞

660 日幣

自製冰淇淋（香草/優格/柚子）

自製冰淇淋（香草/優格/柚子）

660 日幣

※從2021年4月開始，將必須顯示包含消費稅的總金額。請注意標價將會有所不同。

燒肉割烹Hajime

焼肉割烹はじめ

薄野 , 札幌 , 北海道

日本料理 / 日式燒肉 , 日本料理 / 日式牛排 , 亞洲料理、民族料理 / 燒肉

烤肉、牛排 / 燒肉、和牛

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店舖電話號碼

011-213-0095 (+81-11-213-0095)

透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。

服務台電話號碼

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

詳情

如何抵達
自札幌市營地鐵南北線薄野站2號出口步行2分鐘，自豐水薄野站步行5分鐘
菜餚
日本料理 / 日式燒肉, 日本料理 / 日式牛排, 亞洲料理、民族料理 / 燒肉 / 燒肉、和牛,烤肉、牛排
營業時間
【週一-週六,節假日,節假日前日】 晚餐 17:00-00:00（最晚點餐時間 23:00）【週日】晚餐 16:00-22:00（最晚點餐時間 22:00）
休息日
全年無休
餐點平均價格
7,000 日幣
付款資訊

  • 可使用信用卡

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / Saison Card / 銀聯

  • 可以使用QR碼支付

    PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY

餐廳位置
北海道札幌市中央區南四条西4-13-2 第5綠色大樓7樓 地圖 店外景觀
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
北海道札幌市中央区南四条西4-13-2 第5グリーンビル7F
繁體中文服務
未知
餐廳特色

免費WiFi / 料理特殊要求 / 抽煙 / 受理預約 / 有吧台座位 / 套餐菜色 / 外帶 / 燒酒種類豐富 / 日本酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。

基於特定商業交易法為標記 日文網站

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