主廚介紹
累積了北海道多間名店的經驗。帶著生產者的用心,提供特別的燒肉體驗。
2001年,出生於北海道。從【島田屋】開始、接著在【肉処GINBEKO】、【烤肉GOURMANDS伊藤】等多間北海道知名烤肉店工作。自2024年4月起加入【燒肉割烹Hajime】,至今仍在此服務。透過精選的主打肉品及北海道各地生產者提供的食材魅力,向眾多客人傳遞。
久保 沙佑
久保 沙佑
燒肉割烹Hajime
焼肉割烹はじめ
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