主廚介紹
「每個人都是主角」,展現長期培養出的「深度」的餐廳
1972年出生於和歌山縣,在料亭長大。在美國的大學學習經營管理學後進入房地產業界,之後轉戰料理界。在東京都內的義大利料理店工作後赴義大利,在各地共8家店鋪學藝後返回日本。2003年開設【Ristrante la Brianza】,2016年搬至六本木Hills,改名【La Brianza】。2023年11月,【DepTH brianza】在麻布台Hills開業。除了在都內擁有7家分店,也活躍於國內外的產品開發和料理教學等多方面。
奥野 義幸
奧野 義幸
DepTH brianza
DepTH brianza
餐廳電話
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服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
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可使用信用卡種類
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