主廚介紹
力行貫徹經驗與美學，編織出讓賓客銘記於心的款待
1992年出生於東京。學生時期曾獲選為世界知名法國料理服務競賽學生部門的日本代表，並榮獲世界第5名的佳績。曾於Émé Vibère與東京皇宮飯店的Esther等多家名店磨練技藝，培養出細膩感性與扎實技術。2019年加入BEIGE Alain Ducasse Tokyo，歷任餐廳經理，並自2022年起擔任總經理。豐富的經歷與敏銳的美感，為每一道料理的時光注入深度與層次。
河野 秀次郎
河野 秀次郎
BEIGE Alain Ducasse Tokyo
BEIGE Alain Ducasse Tokyo
詳情
如何抵達
從東京地鐵「銀座」站A13出口步行3分鐘，香奈兒銀座大樓10樓。在MARONIE街一側設有專用入口
菜餚
西洋料理 / 法國料理,
咖啡館、甜點 / 其他甜點,
酒精類 / 葡萄酒
/
法國料理,義大利料理、法國料理
營業時間
[週二-週日、節假日、節假日前日] 午餐 11:30-15:30（最晚點餐時間13:30） / 晚餐 17:30-22:00（最晚點餐時間20:00）
休息日
週一
餐點平均價格
吃晚飯: 30,000
日幣
/ 午餐: 20,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
-
可以使用QR碼支付
智慧型手機支付不可用
餐廳位置
東京都中央區銀座3-5-3 香奈兒銀座大樓10樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都中央区銀座3-5-3シャネル銀座ビルディング10F
繁體中文服務
提供中文菜單
餐廳特色
