主廚介紹
活用與多種食材接觸的經驗,為饕客獻上頂級時光
1979年出生於大阪府。曾在燒肉店以及飯店內法式餐廳擔任廚師。在擔任廚師並與眾多食材深度接觸的過程中,為能給賓客帶來高品質用餐時光,他不斷磨練知識與技巧。如今,他以北新地 NAKATANI老闆兼廚師的身分持續活躍於餐飲舞台。
岸田 満
岸田 滿
壽喜鍋與當季食材 北新地 NAKATANI
すき焼と旬の食材 北新地 中たに
餐廳電話
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服務台
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