主廚介紹
珍視傳承的味道與空間,致力於打造連結未來的餐廳
從身為廚師的母親那裡學會了高湯、醬汁以及味噌的製作方法,這成為立志踏上餐飲業之路的契機。希望能讓更多人享受到這從母親的手中誕生,並多年來持續深受喜愛的味道,這樣的願望引領他成為廚師。根本的信念是,希望能在充滿古老美好鎌倉風情的日本傳統建築和美麗庭園環繞的空間中,提供賓至如歸的款待。為了帶給客人感動與滿足,每日都在不懈努力。
横井 良介
橫井 良介
Kamakura Sukiyaki & Shabu-Shabu Restaurant Sasho
Kamakura Sukiyaki & Shabu-Shabu Restaurant Sasho
餐廳電話
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服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
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可使用信用卡種類
American Express / Diners Club / MasterCard / Visa