日本料理「花曆」 (難波｜日本料理)

-2026.5 [午餐] 天婦羅與刺身套餐

4,800日幣/名（含稅）

三月至五月：自製西米芝麻豆腐佐枸杞和美味高湯凍、蒸蛋羹、什錦刺身（三種，包括鯛魚和金槍魚）
・五種天婦羅拼盤（蝦、白魚、惠比壽南京魚、摩洛哥豆等）
・白飯・味噌湯・日式布丁及國產草莓

-2026.5 [午餐] 牛排天婦羅套餐

6,800日幣/名（含稅）

三月至五月：自製西米芝麻豆腐佐枸杞高湯凍、茶碗蒸、低溫烹調國產牛裡肌、天婦羅拼盤（五種，包括蝦、白魚、惠比壽南京魚、摩洛哥豆）
・白飯・味噌湯・日式布丁及國產草莓

-2026.5 [午餐] 松堂便當

6,500日幣/名（含稅）

三月至五月：自製木薯芝麻豆腐、鮭魚籽和美味的日式高湯凍；日式蔬菜醬汁鴨裡肌沙拉；什錦刺身（三種，包括鯛魚和金槍魚）
・味噌柚子烤馬鮫魚捲 ・天婦羅拼盤（四種口味，包括蝦、白魚和青椒）
・白飯・味噌湯・日式布丁及國產草莓

【午餐】楓糖壽司套餐

8,000日幣/名（含稅）

您可以享用包含燉菜和今日特色握壽司的套餐午餐。

■ 五月至七月

時令小碗海藻沙拉佐日式醬汁

燉菜：燉鯛魚

壽司
八件握壽司（魷魚、鯛魚、銀皮魚、野生蝦、鮪魚、鰤魚、扇貝、鰻魚）
三卷薄薄的壽司卷

托梅萬

日式芒果布丁

■八月

時令小碗海藻沙拉佐日式醬汁

燉菜：燉鯛魚

壽司
八件握壽司（魷魚、鯛魚、銀皮魚、野生蝦、鮪魚、鰤魚、扇貝、鰻魚）
三卷薄薄的壽司卷

托梅萬

日式烤綠茶布丁

花歷懷石料理課程

17,500日幣/名（含稅）

■五月
[先進的]
自製木薯芝麻豆腐、鮭魚籽、鮮美的日式高湯凍和燙過的菠菜。
[佐裡]
三種刺身拼盤（條紋鰺、鮪魚、鯛魚）
烤魚
用若狹風格烤製的甜鯛魚，配上蘿蔔泥醬、醃製蔬菜和蠶豆。
油炸食品
蝦仁和煮熟的康吉鰻，時令蔬菜天婦羅，檸檬，天婦羅醬，紅鹽
【主菜】
低溫烹調的國產牛裡肌牛排，配上烤蔬菜和日式醬汁。
【米飯類菜餚】
精選握壽司（3 件，包括鮭魚和甜蝦）和鮪魚捲，另加味噌湯。
[甜味]
芒果布丁配上時令水果

■ 六月至七月
[先進的]
自製木薯玉米豆腐、鮭魚籽、水盾、鮮美肉湯凍、番瀉葉和蝦仁，用醬油慢燉。
[佐裡]
三種刺身拼盤（愛媛郡產中脂肪鮪魚、鯛魚和條紋鰺）
烤魚
下田港捕獲的烤金鯛魚配山椒葉、毛豆、焯過的白芋莖和醃梅醬。
天婦羅
蝦子、瀨戶內海鰻魚、海塚產馬婆茄子、鳴門蓮藕等。
【主菜】
低溫烹調的國產牛腰肉牛排，配上兵庫縣礦物洋蔥、Yosakoi蜂蜜和其他烤蔬菜，以及日式醬汁。
【米飯類菜餚】
精選握壽司（3件，含炙烤扇貝和琥珀魚）、鰻魚蛋捲壽司、味噌湯
[甜味]
芒果布丁配上時令水果

宮懷石

12,500日幣/名（含稅）

■五月
[先進的]
自製木薯芝麻豆腐、鮭魚籽、鮮美的日式高湯凍和燙過的菠菜。
[佐裡]
三種刺身拼盤（鯛魚、和歌山縣鮪魚、鰤魚）
烤魚
烤西班牙鯖魚佐柚子柑橘、醃漬蔬菜和蠶豆
油炸食品
天婦羅蝦和時蔬天婦羅，紅鹽
【主菜】
低溫烹調的國產豬肉佐田樂味噌、烤蔬菜（包括鳴門蓮藕等）。
【米飯類菜餚】
米飯配乾沙丁魚和醃芥菜、味噌湯和醃菜。
[甜味]
芒果布丁配上時令水果

■ 六月至七月
[先進的]
自製木薯玉米豆腐、鮭魚籽、水盾、鮮美肉湯凍、番瀉葉和蝦仁，用醬油慢燉。
[佐裡]
三種刺身拼盤（鯛魚、和歌山縣鮪魚、鰤魚）
烤魚
伊佐木若狹燒配蘿蔔泥豆沙與毛豆醬
天婦羅
蝦子、康吉鰻、海塚馬婆茄子、鳴門蓮藕等。
【主菜】
慢燉鴨胸肉，配上兵庫縣富含礦物質的洋蔥、特製醬汁和全麥芥末。
【米飯類菜餚】
蛤蜊飯、味噌湯、醃菜
[甜味]
芒果布丁與時令水果

牡丹

14,500日幣/名（含稅）

壽司套餐，您可以享用燉煮菜餚、壽司師傅推薦的九種握壽司以及細長的壽司卷。

■ 五月至七月

開胃菜：日式海藻沙拉

燉菜：燉鯛魚

壽司握壽司（9件，包括牡丹蝦、鯛魚、藍鰭鮪魚腩、金鯛、扇貝、鰻魚、條紋鰺、北海道海膽等）
薄卷壽司湯

日式芒果布丁

■八月

開胃菜：日式海藻沙拉

燉菜：燉鯛魚

壽司握壽司（9件，包括牡丹蝦、鯛魚、藍鰭鮪魚腩、金鯛、扇貝、鰻魚、條紋鰺、北海道海膽等）
薄卷壽司湯

日式烤綠茶布丁

素食菜單

6,800日幣/名（含稅）

[開胃菜]
葛根豆腐、枸杞、綠葉蔬菜、蘿蔔和切片。

[沙拉]
褶邊冰淇淋、底特律甜菜根、水煮蔬菜、酸橘汁醬
菠菜用烤芝麻醃製

天婦羅
什錦蔬菜天婦羅（七種，包括惠比壽南瓜、丸壽地瓜、蘑菇、摩洛哥豆等），搭配紅鹽和檸檬。

壽司
五塊握壽司（包括蔥、微醃白蘿蔔和香菇）、薄捲、蔬菜壽司和一碗湯。

[水產品]
各種時令水果

兒童餐蒲公英

4,300日幣/名（含稅）

・小吃：茶碗蒸煮、天婦羅拼盤、牛裡肌丁、米飯、味噌湯、香草冰淇淋 ※僅限兒童點餐

2026.6 - [午餐] 天婦羅與刺身套餐

4,900日幣/名（含稅）

六月至八月：自製木薯玉米豆腐配枸杞和鮮美肉湯凍；冰鎮蒸蛋羹配新鮮腐皮和柚子醬；以及三種刺身拼盤（包括鯛魚和金槍魚）。
・五種天婦羅拼盤（蝦子、白魚、惠比壽南瓜、摩洛哥豆等）
白飯、味噌湯、醃菜和日式芒果布丁（八月是烤綠茶布丁）

2026.6 - [午餐] 牛排天婦羅套餐

7,000日幣/名（含稅）

六月至八月：自製木薯玉米豆腐佐枸杞高湯凍、涼蒸蛋奶配新鮮腐皮和柚子醬、慢燉國產牛裡肌牛排、什錦天婦羅（五種，包括蝦、白魚、南瓜和摩洛哥豆）。
白飯、味噌湯、醃菜和日式芒果布丁（八月是烤綠茶布丁）

2026.6 - [午餐] 松堂便當

6,800日幣/名（含稅）

六月至八月：自製木薯玉米豆腐配鮭魚籽和鮮美肉湯凍；日式海鮮沙拉；以及三種刺身拼盤（包括鯛魚和金槍魚）。
烤鱸魚（以日式高湯醃製）、蛋捲和什錦天婦羅（四種口味，包括蝦、南瓜和青椒）
白飯、味噌湯、醃菜和日式芒果布丁（八月是烤綠茶布丁）