主廚介紹
已經實現從幼年時期一直持續追逐的夢想,盡情享受著作為一名廚師的生活
1971年,出生於福岡縣。從小就喜歡做菜,以此為契機,抱著在大阪成為廚師的夢想。為了實現那個夢想,他在經營京懷石和日本料理的外賣料理店開始了作為廚師的修行。從同一間店的店主主廚那裡,被介紹給當時擔任總廚師長的黑?先生,轉至【南海southtower大阪酒店(現在的大阪南海瑞士酒店) 日本料理「花曆」】。現在,他作為該店的日本料理總合廚師長,站在第一線。
花田 浩之
花田 浩之
日本料理「花曆」
日本料理「花暦」
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