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炭燒工房  朱雀門

炭焼工房　朱雀門

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菜單

每次咀嚼都充滿濃郁多汁感的「夢幻牛舌」

每次咀嚼都充滿濃郁多汁感的「夢幻牛舌」

外觀精美，熟成牛舌的深邃滋味是其魅力所在，柔軟得令人驚訝的口感也是一大特點。一口咬下，肉的鮮美滋味瞬間溢出，濃郁的口感在口中擴散開來。

4,600 日幣

山葵醋醬提升美味的絕妙風味「厚朗」

山葵醋醬提升美味的絕妙風味「厚朗」

肉質厚實卻驚人柔嫩的厚切里肌肉。因為脂肪少，味道清淡，搭配山葵醋醬能減輕鹽味，突顯清爽風味。

3,000 日幣

提升燒肉風味的豐富「無酒精飲料」

提升燒肉風味的豐富「無酒精飲料」

浸漬於甜菜糖中的水果製作的「奇蹟飲料」與使用國產蔬果製成的醋飲「酵素美人醋」，以清爽的酸味與溫柔的甜味廣受喜愛。還有現點現泡的抹茶。請務必與美味的燒肉一同品嚐。

650日幣 日幣～

■燒烤食品（醬汁或鹽）

卡爾比

卡爾比

1,980 日幣

腰部

腰部

1,980 日幣

裙邊牛排

裙邊牛排

1,980 日幣

中肋骨

中肋骨

1,980 日幣

Geta Kalbi（僅限 Shio）

Geta Kalbi（僅限 Shio）

2,400 日幣

上肋骨

上肋骨

2,980 日幣

上腰肉

上腰肉

2,980 日幣

帶骨肋骨

帶骨肋骨

3,200 日幣

上舌鹽

上舌鹽

3,200 日幣

上裙牛排

上裙牛排

3,200 日幣

羅紋帽（僅限 Sio）

羅紋帽（僅限 Sio）

2,600 日幣

香腸（2根）

香腸（2根）

800 日幣

芥末柚子醬帶來的「敦郎」絕妙味道

芥末柚子醬帶來的「敦郎」絕妙味道

（僅限鹽）厚切的腰肉，厚實但出奇的嫩。由於脂肪含量低，因此味道清淡。加入了芥末柚子醬，降低了鹹味，帶出清爽的味道。

3,000 日幣

■稀有部分（醬汁或鹽）

上肩玫瑰

上肩玫瑰

3,000 日幣

上三筋

上三筋

3,000 日幣

三角形

三角形

3,000 日幣

札布通

札布通

4,500 日幣

牛柳

牛柳

3,000 日幣

神戶牛肉喀布爾

神戶牛肉喀布爾

4,000 日幣

鉛筆

鉛筆

3,600 日幣

松坂牛枝上裙子

松坂牛枝上裙子

4,000 日幣

一房

一房

3,000 日幣

首頁

首頁

3,000 日幣

手臂三角

手臂三角

3,000 日幣

薄芯

薄芯

3,000 日幣

海乃美

海乃美

3,000 日幣

龜之子

龜之子

3,000 日幣

上紅三筋

上紅三筋

3,000 日幣

松坂牛城細遊

松坂牛城細遊

4,200 日幣

羽巴立

羽巴立

4,000 日幣

燈

燈

3,000 日幣

通比

通比

3,000 日幣

■角燒（僅限蘇族）

・角舌 4,800日圓 ・角排骨 4,200日圓 ・角裙牛排 4,000日元 ・角味筋 4,000日元

■Genyaki（醬汁或鹽）

幻影

幻影

4,500 日幣

幻影

幻影

4,500 日幣

幻影

幻影

4,500 日幣

「幻舌鹽」每一口都鮮嫩多汁，令人難以抗拒。

「幻舌鹽」每一口都鮮嫩多汁，令人難以抗拒。

外觀美麗，陳年舌頭的濃鬱味道令人著迷。它還具有令人驚訝的柔軟質地。咬上一口，肉的自然香味溢出，多汁的味道在口腔中蔓延。

4,600 日幣

神秘的帶骨排骨

神秘的帶骨排骨

4,500 日幣

幻影倉下（僅限鹽）

幻影倉下（僅限鹽）

4,800 日幣

幻影槓桿

幻影槓桿

2,600 日幣

幻影米諾

幻影米諾

3,200 日幣

1 塊皇家烤涮鍋

1 塊皇家烤涮鍋

與雞蛋一起食用的高品質壽喜燒

2,000 日幣

芥末烤神戶牛肉

芥末烤神戶牛肉

多汁的神戶牛肉沾滿芥末，清爽無肉膩。

3,300 日幣

■Gatsu（醬或鹽）

老舌尖切成薄片

老舌尖切成薄片

1,900 日幣

上槓桿

上槓桿

2,200 日幣

上美濃

上美濃

1,950 日幣

美濃三明治

美濃三明治

1,500 日幣

槓桿

槓桿

1,100 日幣

荷爾蒙

荷爾蒙

1,100 日幣

心

心

1,100 日幣

心本

心本

1,100 日幣

小袋

小袋

1,100 日幣

小部本

小部本

1,100 日幣

棕褐色（僅醬汁）

棕褐色（僅醬汁）

2,200 日幣

舌下

舌下

2,000 日幣

相嘉里

相嘉里

2,000 日幣

志比雷

志比雷

920 日幣

吉拉

吉拉

970 日幣

烏爾特

烏爾特

940 日幣

霍普

霍普

940 日幣

仙麥

仙麥

910 日幣

八之須

八之須

900 日幣

陳警官

陳警官

1,020 日幣

上脛骨

上脛骨

1,600 日幣

■特選（醬汁或鹽）

・沙朗牛排 5,000 日圓・魚片 5,600 日圓・烤肋排 5,000 日圓・夏多布里昂

■蔥鹽（僅限鹽）

・蔥SP排骨 4,500日圓 ・蔥排骨 3,500日圓 ・蔥排骨 3,500日元

■雞肉（沾醬或鹽）

・走地雞腿肉・走地雞胸肉・南骨雞（鹽尾限定）・蒜肫（鹽尾限定）・羅勒雞腿・羅勒片

各1200日元 日幣

■豬肉（醬或鹽）

・黑豬肉耐力卷（米娘豬肉）配辣蔥+ 桑楚（僅限鹽）3,000 日元・幻影豬肉里脊（羅馬娘豬肉）（僅限鹽）2,000 日元・Bucal（羅馬娘豬肉）1,400 日元- Toro（米飯）女孩豬肉）1,400日元

・伊比利亞豬小排 1,600 日元 ・伊比利亞豬排 1,600 日元

■蔬菜

烤蔬菜

烤蔬菜

900 日幣

長本烤蓮藕

長本烤蓮藕

900 日幣

洋蔥山

洋蔥山

一種簡單的肉類配菜，由切碎的蔥製成，用芝麻油和鹽調味。用舌頭吃，用鹽烤，用醬汁烤，或與任何肉類一起吃都很美味。

900 日幣

洋蔥山2號（乾）

洋蔥山2號（乾）

900 日幣

寧箔（全）

寧箔（全）

900 日幣

蘑菇箔

蘑菇箔

900 日幣

印加覺醒賈加黃油

印加覺醒賈加黃油

900 日幣

■沙拉

・桑切（配味噌）850日元 ・調味沙拉 850日元 ・調味太陽餅 850日元 ・裙帶菜沙拉 950日元 ・水果番茄 950日元

・朱雀沙拉（柚子醬） 1,200 日元 ・菠菜梅子沙拉 1,200 日元 ・凱撒朱雀沙拉 1,400 日元

■海鮮烤（醬或鹽）

・海鮮拼盤 5,500 日元・大蝦 2,800 日元・魷魚 1,200 日元・扇貝 1,400 日元・生章魚 1,400 日元・鮑魚 3,000 日元・生章魚 1,400 日元・鮑魚 3,000 日元

■生魚片

・山形牛生魚片（限定品）2,800日元・山形牛生魚片（限定品）2,800日元・瀧牛肝2,500日元・烤雜布團生魚片3,800日元・烤裙排2,500牛排日元・烤味筋2,500日元・烤雜布團2,500日元

・烤魚片3,000日圓・千米差1,500日元・牛舌生魚片2,800日元・美濃生魚片2,000日元・心生魚片1,800日元魷魚魚片2,000日元・心生魚片1,800日元魷魚小袋生魚片1,500日元・魚魚生魚片1,800日元

■泡菜

■一道菜

・五色海苔 850 日元 ・乾海苔 750 日元 ・燉牛內臟（僅限冬季）1,200 日元 ・蔥舌片 1,800 日元 ・日式醃製紫菜 2,000 日元 ・韓式海元

・韓式烤肉（僅限夏季）800日元・烤紫菜650日元・豬蹄850日元・雜菜1,400日元・白雞米1,200日元・明太桃餅奶酪布吉米1,400日元・玉米奶酪布吉米1,400日元・泡菜起司布吉米1,400日元

・魷魚明太子 850 日元・扇貝明太子 950 日元・極張明太子（三件套）1,850 日元・生薑烤牛肝大人 1,500 日元・陳年牛舌燉湯元
<一天限定10餐>和牛漢堡牛排

<一天限定10餐>和牛漢堡牛排

・大家的漢堡（醬油為主） ・原創大人鹽漢堡（鹽為主）

各2200日元 日幣

■Jjigae

・常客豆鍋 1,800 日圓 ・豆鍋 1,800 日圓 ・蟹鍋 2,800 日元

■韓國鹹魚

・倉子 750 日元 ・特製 Kejang（僅限冬季）詢問 ・咸魷魚 850 日元 ・咸鮑魚 2,800 日元

■湯

・排骨湯（辣）1,200日元・五湯湯（辣）1,200日元・大湯湯（辣）1,200日元・油菜醬湯（辣）1,200日元・裙帶菜湯800日元・蔬菜湯800日元・雞蛋湯800日元

・年糕湯 1,200 日元 ・蛤蜊湯 1,000 日元 ・日本味噌湯 1,000 日元 ・韓國味噌湯（辣） 1,200 日元

■米

・石烤生魚BB（帶湯）2,800日元・石鍋拌飯（帶湯）1,200日元・拌飯（帶湯）1,200日元・排骨湯（辣）1,500日元・湯鍋湯（辣） 1,500日元・拌飯（辣）1,500日元

・大湯飯 1,500 日元 ・小米飯 300 日元 ・米飯 400 日元 ・烤肉店的泡菜炒飯（帶湯） 2,000 日元 ・烤肉店的抓飯（帶湯）2,000 日元

・烤肉店的大蒜飯（帶湯）2,600日元 ・烤肉店的玉掛飯 900日元 ・辣味海藻茶泡飯 900日元 ・鮑魚醬（僅限冬季）2,200日元

■麵條

・冷麵1,500 日元・小冷麵1,100 日元・熱麵1,500 日元・拌飯（辣）1,600 日元・排骨烏龍麵、麵條、拉麵（辣）各1,600 日元・烏冬麵、面條、拉麵各1,600 日圓

・烏龍麵、麵條、拉麵（辣）各1,600 日元・大邱烏龍麵、麵條、拉麵（辣）各1,600 日元・炸雞拉麵（辣）1,600 日元・烤肉店鹽拉麵（泡菜）1,600日圓・固體拉麵1,000 日圓

■甜點

・冰淇淋各 420 日圓～ ・天使冰（刨冰）牛奶、草莓、芒果各 580 日圓～

*顯示的所有價格均含稅。

※從2021年4月開始，將必須顯示包含消費稅的總金額。請注意標價將會有所不同。

炭燒工房  朱雀門

炭焼工房　朱雀門

白金/白金台 , 六本木 , 東京都

日本料理 / 生魚片、海鮮料理 , 日本料理 / 日式燒肉 , 亞洲料理、民族料理 / 燒肉

烤肉、牛排 / 燒肉、和牛

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餐廳電話

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服務台

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)
如何抵達
從都營三田線、南北線  白金台站步行7分鐘。請在一樓對講機按202
菜餚
日本料理 / 生魚片、海鮮料理, 日本料理 / 日式燒肉, 亞洲料理、民族料理 / 燒肉 / 燒肉、和牛,烤肉、牛排
營業時間
【週一、週二、週四-週日、節假日、節假日前日】 晚餐 17:00-23:00 (最晚點餐時間22:00)
休息日
週三
餐點平均價格
10,000 日幣
付款資訊

  • 可使用信用卡種類

    MasterCard / Visa

餐廳位置
東京都港區白金台5-6-9 日總27白金台大樓 2樓 地圖 店外景觀
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都港区白金台5-6-9 日総27 白金台ビル2F
繁體中文服務
未知
餐廳特色

料理特殊要求 / 受理預約 / 包廂 / 無限量飲用

※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。

基於特定商業交易法為標記