服務台
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如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
餐廳電話
主廚介紹
繼承傳統技藝和熱情,在現代大放光彩的年輕廚師

1998年出生於東京都。經過在日本料理店的打工經驗,於2018年正式開始在【炭燒工房 朱雀門】正式接受培訓。搬遷後的新店中,他憑藉誠實的性格與積極向上的心態更加閃耀,成為支撐店鋪的核心存在。繼承了充滿職人精神的廚師長的技術與理念,每天不斷磨練技藝,使得每道料理更加出色。充滿真誠努力和熱情的料理,一旦品嘗就會讓人難以忘懷。
吉岡 智也吉岡 智也
服務台
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如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)
營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)
- location_on如何抵達
- 從都營三田線、南北線 白金台站步行7分鐘。請在一樓對講機按202
- restaurant菜餚
- 日本料理 / 生魚片、海鮮料理,日本料理 / 日式燒肉,亞洲料理、民族料理 / 燒肉 / 燒肉,烤肉、牛排
- schedule營業時間
- 【週一、週二、週四-週日、節假日、節假日前日】 晚餐 17:00-23:00 (最晚點餐時間22:00)
- block休息日
- 週三
- payments餐點平均價格
- 10,000 日幣
- credit_card付款資訊
-
可以使用信用卡
Visa / MasterCard -
可以使用QR碼支付
PayPay / d Barai
- pin_drop餐廳位置
-
東京都港區白金台5-6-9 日總27白金台大樓 2樓 地圖
- local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
- 東京都港区白金台5-6-9 日総27 白金台ビル2F
- translate繁體中文服務
- 未知
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
用餐方法說明
倒醬汁時,應小心勿倒太多。 應小心勿因醬汁造成桌子等髒黏。
餐具使用方法
打開後的蓋子,如是放置於右側的碗盤,就放在餐盤右外側;放置於左側的碗盤,就放在餐盤左外側。 用完餐後,應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起,直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子,以兩手端起。
勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架,則筷子應置於餐盤左緣,或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內,並把袋子尾端折彎,以表示用過。 禮貌上,拔開免洗筷時應以上下方向拔開,而非左右方向。
用餐方法說明
勿用筷子傳接食物,因為這被認為不吉利。 勿以筷子挪動碗盤。 勿以筷子搔頭等。 勿兩個人同時用筷子在碗盤上夾菜。 食用時是沾芥末醬油,有時則是沾鹽。 可把小盤子拿起食用,避免醬油滴下。