主廚介紹
經歷酒店後，致力於創立東京MIDTOWN店，追求進一步的飛躍
1977年4月出生於愛知縣。透過在愛知縣飯店工作的10年間，學習了待客之道。在【MARUYA本店】中，師從主廚學習烤鰻魚的技術，同時兼任管理工作。2019年，開設位於縣外的第一家分店東京MIDTOWN店，擔任店長兼廚師。2024年，在銀座開設東京第二家分店。志於繼續成長。
山田 孝志
山田 孝志
MARUYA本店 銀座GLASSE
まるや本店 銀座グラッセ
餐廳電話
03-5579-9908透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
從JR有樂町站中央口步行4分鐘 從東京Metro有樂町線 銀座一丁目站 步行5分鐘 距離銀座站155公尺
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 鰻魚料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理
/
鰻魚,日本料理
營業時間
午餐 11:00 - 15:00 (最晚點餐時間 14:00) / 晚餐 17:00 - 21:00 (最晚點餐時間 20:00)
休息日
全年無休
餐點平均價格
吃晚飯: 8,000
日幣
/ 午餐: 6,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR碼支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY / 支付寶 / 微信支付
餐廳位置
東京都中央區銀座3-2-15 GINZA・GLASSE7樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ7F
繁體中文服務
未知
