主廚介紹
以顧客的喜悅為原動力,想傳遞能留存在記憶中的料理
1977年出生於東京都。從小就喜歡為家人或朋友烹調,自然地踏上廚師之路。從廚師職業學校畢業後,在東京都內有名的飯店及餐廳積累鑽研,磨練其技術與感性。以「提供會讓客人喜悅的料理」為信念,持續追求能打動人心的美味佳餚,今日也依然堅守在廚房中。
小林 大
小林 大
Artisan de la Truffe Paris
アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ
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