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紀尾井町 福田家

紀尾井町 福田家

服務台

如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

03-3261-8577 (+81-3-3261-8577)

  • 若您喜歡此餐廳,請點選「登入/註冊」成為會員,便可使用加入收藏功能。

主廚介紹

藉由反映季節的料理和魯山人的餐具,為您傳遞春夏秋冬的詩情

紀尾井町 福田家_松下 俊一

1969年,長野縣出身。【福田家】廚師長。生長在南信州的大自然之中,從小對山村食材就很熟悉。高中畢業後,在大阪的辻廚師學校學習,之後到東京。在銀座的河豚專賣店,都內或箱根的高檔飯店日本料理店磨練廚藝後,2006年和福田家結緣。長年擔任副廚師長一職,2016年轉為現職。除了每個季節料理的美味,再加上以魯山人製的餐具擺放料理的作法日趨完美,因此吸引了眾多日本國內外的客人。

松下 俊一松下 俊一

此店主廚所推薦的餐廳

介紹由專業廚師所推薦真正美味的餐廳。

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麻布 KADOWAKI

  • 津田沼, 千葉縣
  • 日本料理 / 懷石料理(日式套餐)
推薦理由
麻布十番日本餐廳。除了店主Kadowaki先生的味道和美味外,其表現也令人著迷。我覺得好客和交談中的手勢是使食物更美味的理想方法之一。

松下 俊一 所推薦

Feb 09 2022

Nihonryoriryugin

  • 日比谷/有樂町, 東京都
  • 日本料理 / 懷石料理(日式套餐)
推薦理由
世界聞名的山本大廚工作的著名餐廳。面對每種材料並追求香椿帶出豐富成分的工作是重中之重。除了享受烹飪的味道和味道外,您還將作為廚師學習。

松下 俊一 所推薦

Feb 08 2022

服務台

如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:​​00~下午5:00 (日本時間)。 (非免費電話)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

03-3261-8577 (+81-3-3261-8577)

透過預訂表格接受的所有訂單申請,我們將確認並處理以確保流程順利。
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location_on如何抵達
東京METRO銀座線、東京METRO丸之內線「赤坂見附車站」D出口步行3分鐘
restaurant菜餚
日本料理 / 各類日本料理,日本料理 / 宴席料理(日式套餐菜色),酒精類 / 日本酒 / 日本料理,日本料理
schedule營業時間
【平日、六、節日前】晚餐 17:30-22:00(最後點餐20:00)六(10名以上)【五、六】午餐 11:30-14:30 最後進店(13:00) 臨時停業至5月31日,6月1日起重新開業※以新冠肺炎指導方針為準
block休息日
日 節日
payments餐點平均價格
38,000 日幣
credit_card付款資訊
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
pin_drop餐廳位置

東京都千代田區紀尾井町1-13 地圖

local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
東京都千代田区紀尾井町1-13
translate繁體中文服務
未知
list餐廳特色
午餐 / 全面禁煙 / 料理特殊要求 / 受理預約 / 包廂 / 和式座位 / 下挖式暖桌 / 外帶 / 日本酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙,請在備考欄中寫下相關咨詢。

在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了