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長崎居酒屋 Fugubuta 酒吧

長崎居酒屋 ふぐぶた酒場

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長崎居酒屋 Fugubuta 酒吧
長崎居酒屋 Fugubuta 酒吧
長崎居酒屋 Fugubuta 酒吧
長崎居酒屋 Fugubuta 酒吧
長崎居酒屋 Fugubuta 酒吧
restaurant菜餚
日本料理 / 炸豬排,日本料理 / 河䐁・河䐁火鍋,日本料理 / 小料理 / 居酒屋,居酒屋
schedule營業時間
晚餐 17:30 - 00:00 (最後點餐 23:00)
午餐 11:30 - 15:00 (最後點餐 )
block休息日
週日
payments餐點平均價格
午餐: 1,000 日幣
credit_card付款資訊
可以使用信用卡
Visa / JCB / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
可以使用電子錢包
交通IC卡 / 流通IC卡
local_taxi餐廳位置(若搭乘計程車,請出示此地址)
東京都目黒区上目黒3-32-5-1F map
call電話號碼
03-6712-2833 (+81-3-6712-2833)
translate繁體中文服務
未知
list餐廳特色
歡迎幼童 / 有吧台座位 / 套餐菜色 / 外帶 / 無限量飲用 / 調酒種類豐富 / 燒酒種類豐富 / 日本酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙,請在備考欄中寫下相關咨詢。

在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食,在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀,更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
瞭解這家店的禮儀

我已瞭解日本用餐禮儀,所以不用了

用餐方法說明

用餐方法說明

河䐁・河䐁火鍋

佐佐木 友郎

料理的歷史

料理的歷史

河䐁・河䐁火鍋

佐佐木 友郎

絕技

絕技

河䐁・河䐁火鍋

佐佐木 友郎

用餐方法說明

用餐方法說明

炸豬排
炸豬排八千代
石塚 英明

  • 用餐方法說明1

勿用筷子傳接食物,因為這被認為不吉利。 勿以筷子挪動碗盤。 勿以筷子搔頭等。 勿兩個人同時用筷子在碗盤上夾菜。 如果磨缽裡有放芝麻,就磨一磨。據聞最佳次數為5~6次,不要磨到太細,風味較佳。把醬汁倒進磨鉢裡,沾炸豬排食用。

餐具使用方法

  • 餐具使用方法1

打開後的蓋子,如是放置於右側的碗盤,就放在餐盤右外側;放置於左側的碗盤,就放在餐盤左外側。 用完餐後,應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起,直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子,以兩手端起。

  • 餐具使用方法1

勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架,則筷子應置於餐盤左緣,或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內,並把袋子尾端折彎,以表示用過。 禮貌上,拔開免洗筷時應以上下方向拔開,而非左右方向。

食材的說明

  • 食材的說明1

里脊肉 里脊肉整體富有脂肪,肉的甘甜度較腰內肉更佳。 每個人喜好不同,但一般而言油脂較多的地方,被認為較軟嫩美味。 腰內肉 腰內肉是各部位中最沒運動的肌肉,因此非常柔嫩。特色是幾乎沒有脂肪。

行家的品嚐方法

  • 行家的品嚐方法1

饕客會建議沾鹽食用,因為能充分品嚐到肉原本的甜味。

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