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鰻魚家 SHIBA福屋

うなぎ家　しば福や

服務台
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

052-756-4829 (+81-52-756-4829)
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菜單

表皮酥脆裡面柔軟又熱氣騰騰，佐以店家自製醬汁讓滋味更加濃厚，「櫃蒲燒鰻魚」

表皮酥脆裡面柔軟又熱氣騰騰，佐以店家自製醬汁讓滋味更加濃厚，「櫃蒲燒鰻魚」

將青鰻在火上素燒至外表酥脆內裏柔軟後趁熱端上桌的一款餐品。使用TAMARI醬油、調配出自家製清爽卻滋味深厚的醬汁，刷在鰻魚上後充分烤製而成。料理人嫻熟技藝綻放光彩的定番美味。

4,000 日幣

食鹽和胡椒融匯出的豪快感新經典料理，「耐力櫃蒲燒鰻魚」

食鹽和胡椒融匯出的豪快感新經典料理，「耐力櫃蒲燒鰻魚」

白燒鰻魚，食鹽和胡椒融匯出的豪快感新經典料理。依據口味喜好可添加「耐力醬汁(食鹽醬汁）」最後加進高湯，充分感受鰻魚的鮮美。

4,250 日幣

一目了然職人精湛技藝的簡單調味清爽白燒美味，「柑橘醋微炙鰻魚」

一目了然職人精湛技藝的簡單調味清爽白燒美味，「柑橘醋微炙鰻魚」

僅用食鹽簡單調味後白燒，佐以柑橘醋吃的清爽美味。略微焦香的完美白燒表皮一望可知職人的嫻熟廚藝。一目了然職人精湛技藝的簡單奢侈美味。

3,250 日幣

◇推薦

模

模

說到啤酒，就是這個了！因為用的是茶豆，所以味道和香氣都很好。

600 日幣

鰻魚骨餅

鰻魚骨餅

不用一滴油，酥脆可口，對身體有益的一道菜。

900 日幣

鰻魚床

鰻魚床

自製魚糕上放有蒲燒和白燒的菜餚。我們也提供外帶選項。

900 日幣

燻鰻魚

燻鰻魚

將整條鰻魚用特製醬汁醃製並熏製而成的罕見菜餚。

1,700 日幣

鰻魚海帶卷

鰻魚海帶卷

用鰻魚和海帶製作的菜餚，讓每個人都滿意。

1,400 日幣

肝臟阿吉洛

肝臟阿吉洛

用橄欖油蒸珍貴肝臟製成的獨特菜餚。

1,700 日幣

生魚片拼盤（需預約）

生魚片拼盤（需預約）

時令生魚片拼盤（數量有限，只在晚上營業）

4,500 日幣

紅鮭魚原水

紅鮭魚原水

鹽烤肥美的紅鮭魚。 （*數量有限/僅限夜間）

1,400 日幣

刺身海蜇

刺身海蜇

酥脆的海蜇配上柚子醬，清爽無比，是下酒的最佳下酒菜。

800 日幣

目卡布

目卡布

光滑光滑！可以輕鬆補充鰻魚缺乏的膳食纖維！您還可以期待排毒效果。

900 日幣

山藥特製茶碗蒸

山藥特製茶碗蒸

柴福和用山藥製成的特製茶碗蒸煮。上來後，趕快攪拌一下！ （數量有限，只在晚上開放）

1,400 日幣

從胸部

從胸部

鰻魚串的獨特吃法

1,500 日幣

日向雞的3種拼盤

日向雞的3種拼盤

Momo、Bonjiri、Fukumaku

1,800 日幣

莫莫

莫莫

800 日幣

梵吉里

梵吉里

800 日幣

福幕

福幕

800 日幣

羽見

羽見

800 日幣

烤日向雞

烤日向雞

1,900 日幣

◇單點菜餚

長燒（單品）

長燒（單品）

一眼就能看出工匠功力的一盤菜

4,000 日幣

白燒（單品）

白燒（單品）

只能使用優質鰻魚才能製作出的工匠菜餚。

4,000 日幣

（數量有限）大福鰻魚（單品）

（數量有限）大福鰻魚（單品）

6,100 日幣

柑橘醬烤鰻魚

柑橘醬烤鰻魚

美味的白燒配上磨碎的柚子醬，味道清爽。

4,300 日幣

烤肝

烤肝

含有肝臟的菜餚，只有一條鰻魚才有。

1,600 日幣

惱人的

惱人的

加入黃瓜和蒲燒，用醋冷卻。

1,600 日幣

可口的

可口的

1,600 日幣

腐竹生魚片

腐竹生魚片

1,300 日幣

什錦泡菜

什錦泡菜

900 日幣

米飯套餐

米飯套餐

米飯、湯、醬菜

750 日幣

一頓飯

一頓飯

250 日幣

湯

湯

250 日幣

泡菜

泡菜

200 日幣

◇膳食

鰻魚小碗

鰻魚小碗

3,300 日幣

鰻魚蓋飯

鰻魚蓋飯

４２００

鰻魚飯

鰻魚飯

4,700 日幣

馬布蘇巴頓

馬布蘇巴頓

「鰻魚飯」和「鰻魚飯」的極品一碗

3,600 日幣

鰻魚重

鰻魚重

5,300 日幣

「Hitsumabushi」具有酥脆的皮革和鬆軟的肉質，還有美味的自製醬汁。

「Hitsumabushi」具有酥脆的皮革和鬆軟的肉質，還有美味的自製醬汁。

青鰻經過徹底烤製，皮脆肉嫩。用醬油醬油製成的自製淡味濃醬精心完成。這是一個標準的選單項，顯示了主人的技巧。

5,100 日幣

「Stamina Mabushi」是一種創新的原創菜單，可以搭配鹽和黑胡椒享用。

「Stamina Mabushi」是一種創新的原創菜單，可以搭配鹽和黑胡椒享用。

這是一道創新且原創的菜單，採用白烤米飯、鹽和黑胡椒調味。如果您願意，您可以添加我們特製的“耐力醬”（鹽醬）。最後加入高湯，充分享受鰻魚的美味。

5,400 日幣

長燒前

長燒前

5,000 日幣

白明前

白明前

5,000 日幣

大福鰻魚套餐（數量有限）

大福鰻魚套餐（數量有限）

6,800 日幣

◇外賣

梅子鰻魚蓋飯（四片）

梅子鰻魚蓋飯（四片）

3,000 日幣

鰻魚碗竹（五片）

鰻魚碗竹（五片）

3,600 日幣

鰻魚蓋飯媽祖（六切）

鰻魚蓋飯媽祖（六切）

4,100 日幣

三三吃

三三吃

4,200 日幣

長燒（單品）

長燒（單品）

一眼就能看出工匠功力的一盤菜

3,900 日幣

白燒（單品）

白燒（單品）

只能使用優質鰻魚才能製作出的工匠菜餚。

3,900 日幣

（數量有限）大福鰻魚（單品）

（數量有限）大福鰻魚（單品）

5,950 日幣

烤肝

烤肝

含有肝臟的菜餚，只有一條鰻魚才有。

1,570 日幣

惱人的

惱人的

加入黃瓜和蒲燒，用醋冷卻。

1,570 日幣

可口的

可口的

1,570 日幣

米飯套餐

米飯套餐

米飯、湯、醬菜

730 日幣

一頓飯

一頓飯

240 日幣

湯

湯

290 日幣

泡菜

泡菜

190 日幣

※從2021年4月開始，將必須顯示包含消費稅的總金額。請注意標價將會有所不同。

鰻魚家 SHIBA福屋

うなぎ家　しば福や

名古屋站 , 名古屋 , 愛知縣

日本料理 / 鰻魚料理 , 日本料理 / 蓋飯 , 日本料理 / 鰻魚飯三吃

日本料理 / 日本料理

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餐廳電話

052-756-4829 (+81-52-756-4829)

透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。

服務台

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)
如何抵達
在名古屋市營地下鐵櫻通線國際中心站下車，從2號口出站後步行6分鐘
菜餚
日本料理 / 鰻魚料理, 日本料理 / 蓋飯, 日本料理 / 鰻魚飯三吃 / 日本料理,日本料理
營業時間
【一･三-日･公休假期･公休假期前一天】午餐 11：30-14：30（最後點單 14：00）/晚餐 17：30-20：30（最後點單 20：00）
休息日
週二
餐點平均價格
吃晚飯: 5,000 日幣 / 午餐: 3,500 日幣
付款資訊

  • 可使用信用卡種類

    UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card

餐廳位置
愛知縣名古屋市西區那古野1-23-10 地圖 店外景觀
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
愛知県名古屋市西区那古野1-23-10
繁體中文服務
提供中文菜單
餐廳特色

免費WiFi / 中文（繁體字）菜單 / 午餐 / 全面禁煙 / 料理特殊要求 / 受理預約 / 包廂 / 歡迎幼童 / 和式座位 / 下挖式暖桌 / 有吧台座位 / 外帶 / 燒酒種類豐富 / 日本酒種類豐富 / 葡萄酒種類豐富

※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。

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