北陸風土孕育的當季滋味,帶來滋潤心靈的用餐時光
老字號割烹SHIHOGAMA以壽司店身分在金澤重新開業。第二代廚師幸田細膩捕捉在地的當季風味,以嚴選鮮魚製成華麗菜餚。食材每天清晨向「上島商店」採購,昇華為可呈現四季變化的菜品。除了招牌菜壽司,還有鄉土料理「治部煮」,搭配香氣四溢的高湯,散發金澤的溫暖滋味。嚴選的石川縣產日本酒,與料理相得益彰。店內設有吧檯與完全包廂。吧檯可近距離欣賞職人手藝,並聆聽幸田的金澤故事。包廂則可在靜謐空間度過特別時刻,用心製作的料理讓對話更添色彩。無論是接待、約會,還是與家人一同慶祝,都非常適合。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
鮨 SHIHOGAMA
鮨 しほがま
餐廳電話
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服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
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