體現日式與中華、深層滋味與強勁之間呈現完美平衡的矚目店家
寂靜佇立於遠離喧囂的南麻布一角的獨棟店家。此【茶禪華】是間擁有高感度的美食家聚集的中國料理店。主廚川田智也曾在西麻布的【麻布長江】與知名日本料理店【龍吟】中累積鑽研。基於“和魂漢才”的精神,透過中國的技法表現日本食材的豐富性,進一步進化中國料理。除了料理之外,搭配套餐一同品味茶品的『茶品搭配』也極具魅力,並且有許多客人也是以此為目的特地前來造訪。在此能體驗到利用日式與中華的絕妙平衡感烹調出的簡單卻有著深層滋味的料理,以及由辛香料襯托出的強勁料理與中國茶品之間互相交錯融合的樂趣。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
茶禪華
茶禅華
詳情
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可使用信用卡
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