主廚介紹
在長輩們的殷切關懷下,磨練技藝成為年輕的第三代店長
1986年出生於東京。高中畢業後做的並不是廚師的工作,20歲的時候繼承家業「川榮」。以父親為目標,模仿著他學習廚藝。雖然已經學習了10年,但感到「仍難以望父親之項背」,不過廚藝仍然得到了父親的肯定。在繼承著祖父時期傳統的同時,靈活地接收時代的變化。希望為店面樹立一個新風格。
石井 勇介
石井 勇介
川榮
川栄
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【週一、二、四-週六】午餐 11:30-(最後點餐14:00)
【週一、二、四-週六】晚餐 18:00-(最後點餐21:30)