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入谷鬼子母神門前 野田屋 (上野｜日本料理)

入谷鬼子母神門前 野田屋

入谷鬼子母神門前のだや

服務台
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

餐廳電話

03-3872-0517 (+81-3-3872-0517)
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菜單

選用一整隻肥美的夢幻「共水」鰻魚製作的招牌鰻魚飯「KyoSui（大）」

選用一整隻肥美的夢幻「共水」鰻魚製作的招牌鰻魚飯「KyoSui（大）」

「共水」鰻魚具有不遜於野生鰻魚的鮮美，再加上祖傳的技術慢慢烤製製作的鰻魚飯是招牌菜，讓很多美食家傾倒。含鰻魚肝湯和醬菜。

6,000 日幣

絕妙的酸味更凸顯了鰻魚的鮮美「醋浸鰻魚 梅子鰻魚刺身」

絕妙的酸味更凸顯了鰻魚的鮮美「醋浸鰻魚 梅子鰻魚刺身」

使用秘製的醋浸泡鰻魚，再加上梅肉醬製作的名菜。這兩種不同的酸味，在保證口感清爽的同時更凸顯了鰻魚的鮮美。

1,650 日幣

香濃美味非常適合配日本酒「下酒菜-鰻魚拌奶油乳酪」

香濃美味非常適合配日本酒「下酒菜-鰻魚拌奶油乳酪」

將用開水燙過的鰻魚和奶油乳酪拌在一起的獨創下酒菜，這是為了讓客人在等待烤鰻魚期間能吃到一盤小菜而設計的，非常下酒。

1,150 日幣

◆特選御膳

共水白燒禦膳

共水白燒禦膳

江戶燒「鰻魚」和「白燒」的合作。這就是關東鰻魚主廚「手藝」的巔峰之作。 *根據當天的情況，可能無法使用。請聯絡我們。烤鰻魚、鰻魚小碗、肝臟湯、醃菜

14,300 日幣

共水鹽烤御膳

共水鹽烤御膳

它是江戶燒「共水壽」和共水關西風格鹽烤菜的結合。 *根據當天的情況，可能無法使用。請聯絡我們。附肝湯、醃菜和一小碗

14,300 日幣

白燒禦前兼光

白燒禦前兼光

這是三河一色的鰻魚重量和白烤鰻魚的組合“The Unaju”。

14,300 日幣

兼光鹽烤套餐

兼光鹽烤套餐

將肥美的江戶燒「兼光壽」和三河一色的鹽烤鰻魚烤得酥脆的關西風味。手藝的真正價值在於，透過不同的燒烤方式和炭的擺放，可以享受到兩種不同的味道。 附小碗、肝湯、醃菜

14,300 日幣

◆鰻魚

共水重（大）

共水重（大）

（附1條幽靈共水鰻）吸肝醃菜

8,580 日幣

共水重型（中型）

共水重型（中型）

（附1條幽靈共水鰻）吸肝醃菜

7,480 日幣

地燒共水壽（大）

地燒共水壽（大）

鰻魚燒是一種將鰻魚從生到高溫一次烤製的「地燒」方法。您可以選擇“甜醬味”和“鹽味”。僅限工作日。我們將在繁忙的夏季期間關閉。

8,580 日幣

地燒共水樹（中）

地燒共水樹（中）

鰻魚燒是一種將鰻魚從生到高溫一次烤製的「地燒」方法。您可以選擇“甜醬味”和“鹽味”。僅限工作日。我們將在繁忙的夏季期間關閉。

7,480 日幣

兼光重型（大）

兼光重型（大）

三河一色兼光大鰻魚1條，配醃菜肝湯

7,480 日幣

兼光重型（中型）

兼光重型（中型）

（附三河一色鰻魚1條）吸肝醃菜

6,380 日幣

和手樹（中）

和手樹（中）

（包括九州宮崎名牌鰻魚「和商鰻魚」1條） 醃菜肝湯

6,380 日幣

　

　

*大份量也可免費提供。請隨時告訴我們您想要的米量。

◆蒲燒/白燒

共水（大）

共水（大）

附 1 條幻影 cosui 鰻魚

8,580 日幣

恭水（中）

恭水（中）

附 1 條幻影 cosui 鰻魚

7,480 日幣

兼光（大）

兼光（大）

附 1 條兼光匠海鰻魚

7,480 日幣

兼光（中）

兼光（中）

包含 1 條來自 Mikawa Isshiki 的鰻魚

6,380 日幣

和商（中）

和商（中）

包括一條來自九州宮崎的日本鰻魚

6,380 日幣

　

　

*如果您點蒲燒或白燒，我們將免費提供米飯、醃菜和肝湯。請隨時告訴我們。

◆Hitsumabushi（醬/鹽）

浦梅（大）

浦梅（大）

調味品、醬菜、湯料、肝臟湯

6,380 日幣

　

　

用岩鹽烤製的脆皮岩鹽三吃壽司。與芥末一起食用時，鰻魚的天然甜味凸顯出來，是一道真正美味的菜餚。這是野田屋引以為傲的菜餚。

◆單菜菜單

「浦梅造」是一道帶有精緻酸味、襯托出鰻魚獨特風味的名菜。

「浦梅造」是一道帶有精緻酸味、襯托出鰻魚獨特風味的名菜。

用秘製醋調味的生鰻魚搭配梅子肉醬的特色菜。兩種不同的酸味，襯托出鰻魚的清爽口感。

1,848 日幣

“鰻魚火腿和奶油乳酪搭配 Shuto”

“鰻魚火腿和奶油乳酪搭配 Shuto”

用特製的鰻魚火腿和奶油乳酪製成的原創菜餚，並飾以金槍魚蘇托。由於它是作為等待蒲燒煮熟時飲用的開胃菜而發明的，因此它與酒精是完美的搭配。

1,848 日幣

　

　

*產品價格均為不含稅金價格。

※從2021年4月開始，將必須顯示包含消費稅的總金額。請注意標價將會有所不同。

入谷鬼子母神門前 野田屋

入谷鬼子母神門前のだや

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03-3872-0517 (+81-3-3872-0517)

透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。

服務台電話號碼

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

詳情

如何抵達
東京地鐵日比谷線「入谷站」2號出口出發步行30秒。JR各線「鶯谷站」南口出發步行5分鐘。
菜餚
日本料理 / 鰻魚料理, 日本料理 / 鰻魚飯三吃 / 日本料理,日本料理
營業時間
【週二-日、例假日、例假日前日】午餐　11：30-15：00（最後點餐14：00）／晚餐　17：30-21：00（最後點餐20：00）※營業時間內不論午餐還是晚餐賣完為止。
休息日
週一
餐點平均價格
吃晚飯: 8,000 日幣 / 午餐: 2,000 日幣
付款資訊

  • 可使用信用卡

    UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯

餐廳位置
東京都台東區下谷2-3-1 地圖 店外景觀
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都台東区下谷2-3-1
繁體中文服務
未知
餐廳特色

午餐 / 全面禁煙 / 受理預約 / 外帶

※若想確認是否禁煙 · 吸煙，請在備考欄中寫下相關咨詢。

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