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不斷在老醬汁中添新醬汁製作的醬汁，淋在鰻魚飯上，這是老店的執著。在充滿昭和時代氣氛的店中，您可以品嚐到老字號大小的口感和懷舊的氛圍。
開在神田川石切橋旁邊的老店距今已有180多年。「原本」創業於天保6年，現在由第6代老闆經營，維持著老字號的口味。本店除了剖魚、串魚以及使用備長炭烤魚的技術精湛之外，最難得的就是對於鰻魚的挑選非常專業。但這並不表示會執著於產地。店長認為「只要是好的養殖環境，不論產地在哪裡都可以」，最重要的適不適合搭配秘製的醬料。本店選用的鰻魚都是其他店很少會用的每公斤只有2條半的大鰻魚。只有這樣的魚才能跟店裡的老湯醬料相得益彰，彰顯老店的味道。1樓是桌椅席位或者是榻榻米座位，2樓和3樓是包廂。將兩個包廂連在一起的話最多一次可坐20人。歡迎您在神田川河畔擁有昭和風情的木造老房子裡品嚐老字號的味道。
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中文（繁體字）菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
橋本
はし本
餐廳電話
03-3811-4850透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
在4號出口右轉，在石切橋路口（LAWSON）往石切橋方向走，過橋之後沿著河邊第二家就是本店
菜餚
日本料理 / 鰻魚料理,
酒精類 / 日本酒
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日本料理,日本料理
營業時間
【週一-三、五-日、例假日、例假日前日】午餐 11：30-14：00（最後點餐14：00）／晚餐 16：30-20：00（最後點餐19：30）
休息日
週四
餐點平均價格
吃晚飯: 4,000
日幣
/ 午餐: 4,000
日幣
餐廳位置
東京都文京區水道2-5-7
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都文京区水道2-5-7
繁體中文服務
未知
