限定白天4組、晚上4組。引領古都金澤的下一個世代,不斷進化的日本料理店。以現在進行式追求新的烹調方法與味道。
從保留美好的舊時金澤景象的東茶屋街步行可到。在名店櫛比鱗次的金澤日本料理中,【御料理 貴船】走創新路線,將大正時代的古民宅整修翻新。店主中川清一笑著表示自己的料理缺乏一貫性是特色之一。『當我聽到客人說「今天有點像中國菜」、「根本不覺得跟上次是同一家店」的時候會認為這是稱讚的話』。而這也表現出他經常豎起天線,表現出對美好事物的求知慾永無止盡的態度。即使是相同的食材,在這家店不同於前年、去年甚至今年,以完全不同的型態提供的情形也時有所見。那是因為中川濃厚地反映出現在被影響的餐廳或烹調方法。興趣是美食邊走邊吃,只要聽到哪裡有美食就全國走透透。店主不停滯勇往直前以現在進行式提供的日本料理就在這家店。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
御料理 貴船
御料理 貴船
餐廳電話
076-220-6131透過預訂表格接受的所有訂單申請,我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
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可使用信用卡種類
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