為了傳承當地的鰻魚文化,從旅館業轉型為鰻魚料理專賣店。肉厚鰻魚堪稱極品
自創菜單『KAWAUME蓋飯』吃得到蒲燒的清爽口味,是一道米飯上鋪滿鰻魚蒲燒的名產蓋飯。口味清爽的祕傳醬汁與蒲燒充分入味,請放入山葵醬油與切細的青蔥後品嘗。鰻魚下方隱藏的大葉也增添了風味。從當地的老店批發商採購的鰻魚是由鹿兒島、熊本、宮崎等九州各縣,嚴格挑選當時品質最佳的食材。油脂與味道恰到好處,堅持使用肉厚的鰻魚。本店不大,但是用心滿足顧客任何的小要求。例如鰻魚全餐的套餐料理加入牡蠣料理等,用心提供無微不至的服務。過去曾經是旅館的建築物將1樓重新大幅改建,設計成桌位座席搭配宴會的席位的隔局。曾經是旅館保留著往日風情的2樓設有空間寬敞的宴會席位。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
KAWAUME
川うめ
餐廳電話
0599-55-0007透過預訂表格接受的所有訂單申請,我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
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可使用信用卡種類
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